Foodjx导读：电烤炉分为家用电烤炉、工业电烤炉、食用电烤炉三大种类。
　　
　　家用电烤炉市面上主要分为两种，分别为：贴面板电烤炉和实木电烤炉。
　　
　　工业电烤炉：分为电炉和燃烧炉，一般在工业生产车间，平日不常见，再次不再多说。
　　
　　食品用电烤炉分为三类：
　　
　　1、红外线电烤炉——红外线无烟烧烤炉
　　
　　一般分为三种：一种是无级限旋钮式控制,另一种是皮膜式控制,一种是轻触微电脑式控制.外线电烤炉它采用的是钢化玻璃盖。烧烤盘具有四种*的处理技术；比碳煤气类电烤炉加快了2倍的加热速度；无烟无灰；可适用与所有烧烤类食物、烧烤店、日韩料理店。
　　
　　2、陶瓷板电烤炉。开放式发热，发热原材料的革新为镍铬金属发热体，它将电热能转变为红外线（功率：200W-2000W）、而且可以任意选择：烧烤、热奶、煲汤、烧水、爆炒、火锅等不同功能，大大的体现了可选性强的特性。
　　
　　3、电炉丝电烤炉。
　　
　　此烤炉具有煎、烤、炸功能，热量快速传递，烤肉受热均匀。设计*的储热结构、无级温度调节、操作方便、环保节能。