2016年12月8日，第十届中国米粉•粉丝产业发展大会在广州嘉逸皇冠酒店隆重举行。
一年一度的国家米粉粉丝产业大会已经连续八届在广州召开。今年的大会主题是“开放、融合、创新、发展”。会议倡导搭建产学研交流平台，围绕米粉、粉丝技术的装备、工艺、配方、质量，以及安全、产品开发现状与趋势等方面开展理论交流。对热点、难点问题和发展思路进行研讨。
中国粮油学会米制品分会会长、国研机械董事长王声位出席大会，并以《实施创新驱动发展战略 开创米粉粉丝产业新局面》为题发表重要讲话。王会长站在行业发展的高度，提出三点意见：一是要解放思想转变观念，坚定创新发展信心；二是要产学研结合，突破创新发展瓶颈；三是要打造全产业链模式，加快创新发展步伐。zui后，王会长用“路虽远，行则必至；事虽难，做将必成!”与大家共勉。
本次产业大会由中国粮油学会米制品分会主办，广州市健力食品机械有限公司、广州市国研机械设备制造有限公司协办。
中国粮油学会理事长张桂凤出席大会并致开幕词，中国粮油学会专家、米制品分会名誉会长王瑞元到会并讲话，中国粮油学会副秘书长、米制品分会秘书长于衍霞作了年度工作报告和来年的工作部署。出席大会的还有中国粮油学会秘书长胡承淼、米制品分会名誉会长朱永义等领导。国家粮食局科学研究院、中国农科院农产品加工研究所、江南大学、武汉轻工大学、华中农业大学、湖南农业大学、华南理工大学等科研院所的专家学者，以及国内米粉粉丝企业代表参加了大会。
路虽远，行则必至；事虽难，做将必成。相信通过此次大会，我们必将携手面向未来，在创新驱动中国米粉、粉丝产业发展的道路上再创佳绩!
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