千叶豆腐切丝机

   千叶豆腐黄金丝主要起源于安徽地区，尤其是安徽淮南地区更是黄金丝的生产地，产品远销本省及周边省市，在全国占有着重要的市场和影响。千叶豆腐黄金丝是怎么做的呢？它的加工工艺流程有：打浆——成型——醒发——蒸煮——切丝——卤制——拌料——真空包装。黄金丝制作所需设备有：变频斩拌机——成型盘——蒸箱——切丝机——夹层锅——真空拌料机——真空包装机。

   有些客户为了降低成本，产品制作较软，那么这种较软的产品切丝时要求一次成型，且切割均匀不断丝，是有一定难度的。用户应该如何选择设备？什么样的设备切割的不好？什么样的设备切割的好呢？

千叶豆腐切丝机

   有些用户购买了切丝机切割断丝废料多，这是什么原因呢？这类客户一般购买的是我公司多年前淘汰掉的一代切丝机。

   一代切丝机是根据肉丝机的基础上研发的，它被淘汰掉的原因就是这种设备对要切割的毛坯豆腐的硬度有很高的要求。一旦做的软了就切割不成，几乎全是碎品不成型。这种一代切丝机的图片如下，用户在购买时注意：

千叶豆腐切丝机

    我公司现在销售的切丝机机型为：三代一次成型。是在二代切丝机的基础上更新换代的。二代切丝机对要切割的毛坯豆腐的硬度没有太高要求，即便做的很软也可以进行切割。但二代切丝机板材较薄，且切割模具不可以更换。为了设备的更新，技术的提升，用户使用更方便，将设备更新至现在的三代切丝机。主要是加厚了板材，使设备更耐用；切割模具可以更换，操作更方便；加大了刀片的直径和锋利度，使设备更有利于切割；设备结构设计更加合理，切割更均匀。

    三代切丝机图片及效果如下：