名称/Name : 30孔圆形流心芝士蛋挞壳机,芝士塔,流心挞,流心蛋挞机厂家,蛋挞机
型号/Model: NP-811
规格/Size : 440x520x430mm
电压/Volts: 220V 50Hz
功率/Power: 3.2KW
2016年新款甜心!一款老少皆宜,营养价值高的,还有颜值的实力甜点,起源北海道,港澳台日本韩国的流心芝士挞!
流心芝士挞也叫半熟流心芝士蛋挞
好吃的食物,有吸引力,让吃货们为它倾心。好吃到想哭!
蛋挞早期起源于英国都铎时代,是由一名黑人女仆发明的,挞为英文“tart”之音译,意指馅料外露的馅饼(相对表面被饼皮覆盖馅料密封之批/派馅饼pie);蛋挞即以蛋浆为馅料的“tart”近年来热爱芝士的人越来越多,2013年的起司芝士蛋糕可谓是掀起了一场芝士狂潮。从那以后人们对芝士的那种润滑浓郁的口感着迷。
一些烘培师傅开始研究把芝士做成蛋挞,采用二重烧法研制而成,即先把挞皮烤熟,在灌以多层芝士融合的芝士浆放入烤箱在次烘烤,这样烤出来的蛋挞挞皮酥脆,而内陷被烤制半熟,遂吃起来会流心,口感爽滑、香味浓郁。一经上市便受到了广大芝士控们的喜爱。被称为半熟芝士挞,后来又有了一个好听的名字:流心芝士挞。目前流行于日本、韩国、中国台湾、香港、澳门等地。
两种食法:
热着吃:软嫩香滑,入口流心
冷着吃:慕斯布丁口感,芝士为浓郁
四种类型:
轻盈69%:乳脂含量少,没有热量的负担,美妙芝士挞
醇厚79%:口感适中,一口要下,醇厚的好味道无法言喻
浓度89%:原始的浓郁芝士味,柔软流心内陷让你的味蕾掀起美味风景
榴莲味:以新鲜榴莲果肉配制的软滑馅心,配以层次分明、异常松化、做工好的挞皮,令人食指大动。吃完后淡淡的榴莲味让人“榴莲”忘返
蛋挞机设计:本机操作简单,模板和加热系统分开,只要拆4颗露丝便可以简单换模板(30多种不同样式可以选择),一机多用,占地少,上下模板可以控温,可以设置不同的温度,使产品达到的烘焙成形,有个卡位倒扣设计,使产品厚度均匀,成型完整,准确的定时控制器,由电路控制,时间0-10分钟可调,时间到了有音乐提醒功能,有多余的时间去操作其他事情,可以合理利用时间,有导油槽,多余的油流到后面的油盒里,减少清理的工作,油盒可以自由分离,便于操作。外观流线型设计,美观
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