微波鲜花玫瑰花杀青烘干一体机原理是微波发生器将微波辐射到干燥的茶叶上，诱使茶叶水等极性分子随微波的频率作用同步高速旋转，使茶叶瞬时产生摩擦热，导致茶叶表面和内部同时升温，使大量的水分子从茶叶中溢出而被蒸发，达到干燥玫瑰花.
微波鲜花玫瑰花杀青烘干一体机是目前zui先jin的茶叶金银花加工设备，在茶叶金银花生产zui关键的杀青和干燥两步, 充分利用微波快速，整体加热特性及穿透原理，使茶叶金银花快速升温达到多酚氧化酶的临界点温度以钝化其活性，加速茶叶金银花结构水的迁移以蒸发部分水分，挥发青草气味，能更多保持绿茶氨基酸、*的含量使加工后的茶叶金银花色泽更加翠绿，外形自然舒展，美观； 处理时间短，杀青干燥效率高；并可采用微波进行第二次提香，使茶叶金银花的色泽更加自然，特别是对陈茶大大提高了茶叶金银花的品质。
是在微波加热过程中同时发生生物效应。在微波的作用下，物料中的有害菌、虫害等微生物受到无极性热运动和极性转动两方面的作用而改变其排列组合状态及运动规律，使得生物体因蛋白质的变质而失活，并使细胞中核糖核酸（RNA）和脱氧核糖核酸（DNA）的若干氢键松弛、断裂或重组，干扰或破坏其正常的新陈代谢、遗传和增殖，抑制或致死菌体及害虫的生长，达到杀虫、灭菌、保鲜的效果。
