电子束灭菌主要是对微生物超标的产品进行消毒灭菌，原理是通过电子加速器产生的电子束射线可在不打开外包装的条件下直接杀灭产品内部的各类微生物，如细菌、霉菌、大肠杆虫卵幼虫及其它致病菌等，灭菌*，可以按照客户提供的微生物标准去调节灭菌强度达到产品合格的标准。有效延长产品存放期，提高产品质量。
此种灭菌方式是在恒温下进行的，对产品不会产生副作用，尤其一些不耐高温灭菌的食品，药品，日用品非常适合使用这种方式杀菌。或者一些已做成成品才检测出微生物超标的产品，此时很多企业生产者进退两难：如果微生物超标投入市场消费，受害的不但是消费者，此举对公司产品质量及公司声誉会有非常大的影响，一旦经相关部门查出微生物不合格，轻则受罚，重则导致企业倒闭甚至因产品质量问题发生大问题还会面对牢狱之灾;如果成品微生物超标导致产品报废，小量则可，如果大批成品报废的话企业会面对*的经济损失，令一些企业受到*的打击。此时运用辐照技术就能迎刃而解，轻松为企业解决这一难题了，这叫一两拨千斤，花点辐照费用就能为企业挽回巨大损失。电子束灭菌是一种绿色环保安全的灭菌方式，不添加任何化学物，是冷加工物理灭菌，在适度的灭菌剂量下不会影响产品的营养成份、口感、气味外观等，通过电子灭菌即能提高产品的质量，有效延长产品的保质期，消费者又可放心使用。
