安徽仿手工豆腐皮机 财顺顺专业生产厂家
豆腐皮作为大家饭桌很为常见的豆制品之一,不仅具有丰富的食疗价值,还能够美容养颜,但古代生产豆腐皮的方法太过繁琐,为了节省劳动力生产研发了全自动豆腐皮机,为降低用户使用豆腐皮机发生故障的频率,我们公司自主研发了新式仿手工豆腐皮机。
安徽仿手工豆腐皮机 财顺顺专业生产厂家
仿手工豆腐皮机操作简单,机器节省占地面积,机身仅2.7米,一人即可操作!方便快捷,自动搅脑、泼脑、送料,扒皮等一次性完成,欢迎来厂家考察机器,免费提供技术培训,技术包教包会。
仿手工豆腐皮机的生产流程:
1.选料:大豆的质量,产地,含油量,直接关系到豆腐皮的韧性,颜色,产量,选择颗粒饱满,无烂豆,无豆瓣,无虫蛀,薄皮,含油量少的白眉豆。
2.泡豆的时间根据季节的不同,而进行适应的调整,一般夏季的泡豆时间为46小时,冬季为10小时左右,
3.磨浆;磨浆机的大小(功率的大小)直接影响着出浆率,现将泡好的黄豆,分好量后,倒进磨浆机漏斗内,一边注水,一边开启磨浆机,此时称为*遍渣,静砂轮与动砂轮的间隙稍大些,使其磨出的渣有粗糙感,兑水和匀渣,进行第二遍渣,调紧动静砂轮的间隙,使其磨出的渣有细腻感,兑水和匀豆腐渣,再次进行第三遍磨浆。
4.煮浆;煮浆有地锅熬浆,锅炉蒸汽煮浆,电加热煮浆等多种方法,常用的为锅炉煮浆方法,此种方法,煮浆时间短,速度快,成本低等优势。
5.点浆:点浆有泸水,熟石膏,生石膏,内酯,酸浆水等,豆腐皮的豆腐脑需要有粘度稍稀的脑,这样有助于提高产量。
6.百叶机接下以下所有工序,进行破脑,泼皮,传送,折迭,压榨,剥皮。
安徽仿手工豆腐皮机 财顺顺专业生产厂家
仿手工豆腐皮机特点:
1、仿手工豆腐皮机专为小规模加工作坊量身打造;
2、仿手工豆腐皮机工厂生产价销售;
3、所生产的豆腐皮薄厚均匀,厚薄可调(0.2-3毫米)韧性好,迭起来用手摔不烂,口感好,不论凉拌小菜,煎炒,打汤,烩菜,均是美味佳肴,保持了传统优质豆腐皮的口感和风味。欢迎国内新老客户的订购与咨询,期待与您的洽谈!
4、本公司生产的仿手工豆腐皮机具有搅拌泼脑、传送折迭、压制卷布、自动压榨、自动剥皮等流水作业功能,可以为您省去很多人力与物力。