在物质匮乏的年代，红薯饭、红薯粥、煮红薯曾作为主食之一，使乡民们度过了生活的大难关，现在经济发展了，比以前富裕了，红薯在人们食谱里已经不再占据主要地位，但人们对于它却仍怀有不可磨灭的感情，加之红薯属于粗粮，比其它农产品更为绿色健康，以红薯为主加工制作的点心如红薯饼、红薯餐包、倒蒸红薯干等等仍为人们所喜爱。本文分享如何巧用红薯烘干机制作绿色食品红薯干。
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明超机械研发的红薯干烘干房，用时少，工作效率快，操作简单，烘干无需人工看管，做到节省人工，为企业创造更大的价值
地瓜干烘干设备技术工艺介绍：红薯干烘干的工艺有很多种，在这里我们简单介绍一种，如不符合您的要求，请给我们厂家来电详谈
1.开始要将红薯清洗去皮，再将红薯放在蒸箱或者大锅内蒸熟，大约蒸煮到七八成熟的时候，就取出来，待到冷却后再进行人工切片装盘
2.由于红薯蒸熟后，比较软，切起来比较困难，市面上也没有好的设备可代替，所以只能用手工切制，手工切制存在弊端，厚薄不能切的很均匀，这就要看工人的手工技术了，尽量大小差不多
3.切好的熟红薯片、条由工人分别摆放在盘子里面，再按照次序将每个烘干车上面，摆满，依次推到红薯干烘干房里面，等待烘干
4.烤车都放在烘干机里面后，关闭烘房门，然后再进行调制烘干时间和烘干温度以及排湿时间，烘干温度大约40-60摄氏度，排湿时间根据红薯的湿度适当调制即可，操作简单，上手快。明超机械公司制造的红薯烘干房比市面上空气能烘干房，烘干的时间效率要快，打个比方，空气能烘干房烘干红薯干需要20个小时，而使用我们明超机械公司生产制造的红薯干烘干设备则需要8-10个小时，节省时间，节省能耗，烘干高效，提高生产量，受热均匀，烘干过程无需翻料，一次性烘干，无后顾之忧。
5.想购买一台地瓜干烘干设备哪里有卖的由于红薯干的加工工艺不一样，有的需要进去烘干2-3个小时后，地瓜干需要从烘干房里面拉出来，然后再次第二次烘干，也有的红薯干放在里面直接烘干。在购买前，请跟我们厂家说明您的要求，我们好根据您的用户需求，为您量身定制。
6.用户根据自己的生产工艺，烘干完毕后，将红薯干烤车拉出来后，等待冷却，回软，可进行后续的包装。
红薯又称地瓜，甘薯、番薯、红苕等，每年十月开始收获，挖出土后至少要在通风阴凉处搁置约30天，使其内部水分降低而甜度增加，制作出的红薯干口感更清甜。一般来说红瓤的红薯甜度高于黄瓤，其次是紫瓤，白瓤的淀粉含量而甜度排名在末位，制作红薯干当然甜度高的品种啦！
