锅巴连续式全自动油炸机设备功能：
1.可以使食物丰富多彩。通过油炸过程中的食物，金色会**你的胃口。
2.可以煮熟食物。油炸是烹饪食物的方法之一，油可以获得比水更高的温度，使食物成熟快。
3.可以改善食物的美味。油炸后，许多食物会变得非常美味。
4.能将食物中的水排出，并进行食物干燥。将油加热到高温会使水分在食物中蒸发。
5.能够延长食物的寿命。油炸食物可以杀死食物中的细菌，延长食物的有效期。
6.还可以进行热消毒。将油加热到高温可以破坏食物的细菌。
设备优势：
锅巴连续式全自动油炸机所需的运行成本要低于单个批次式或连续式油炸机。对比而言，油炸生产线的能量消耗是批次油炸机的一半，且切片只需少量的清洗或不清洗即可生产传统类型的产品。
设备特点：
1.锅巴连续式全自动油炸机多个出油口可以快速清除掉杂质，将油炸油的降解降至**。整个系统的油炸油以每分钟一次的频率经过过滤器，实现**品质的油炸油和产品。
2.低油量使油可以快速周转，保证了产品的新鲜度和较长的货架期。油位可自动控制。
3.位于机罩与烟囱内的清洗喷嘴可以清洗油路上方的所有区域，螺旋千斤顶提起机罩和输送机，使其脱离油炸锅因而可以*清洗。
设备作用：
一是在油炸过程中，当电机低速运转时起到搅拌的作用；
二是在油炸结束后，放出锅内的油，电机高速运转，起到离心脱油的作用。油炸生产线上搅拌装置的设置优点是油炸、脱油可以一体完成，不需要额外的脱油装置，而且油炸结束后立即进行脱油，没有破坏锅内的真空度，原料温度没有降低，脱油效果好。
