湖南豆腐机点脑设备 卤水豆腐自动点脑机
自动点脑机实现了生产过程自动化程度高，具有高效、省时、耗能低、占地小、无噪音、无污染等优点。采用*渣浆分离的磨浆技术，在豆浆的加热方式上，我们是利用现代技术与传统工艺的结合，豆浆加热采用分档式加热方式, 实现沸腾后文火加温熬煮从而充分提炼出大豆香味，这种加热方式比通常一档式加热节能1/3, 常压的热转换系统对加热豆浆不会产生糊锅现象，生产出来的豆制品营养更丰富，味道更鲜美。它的研制成功代表了目前豆制品加工业的新水平。
湖南豆腐机点脑设备 卤水豆腐自动点脑机
豆腐机点脑设备一机多用，可生产各种传统豆腐、嫩豆腐、内酯豆腐、蔬菜豆腐、水果豆腐、彩色豆腐、豆花、豆腐脑以及各种营养豆浆、大豆豆浆、花生豆浆、玉米豆浆、高粱豆浆、五谷杂粮豆浆、天然彩色豆浆等。
豆腐机点脑设备的工艺流程：
1、选料：大豆的质量，豆腐机操作，产地，含油量，直接关系到豆腐的颜色，产量，选择颗粒饱满，无烂豆，无豆瓣，无虫蛀，薄皮，含油量少的白眉豆。
2、泡豆：泡豆的时间根据季节的不同，而进行适应的调整，一般夏季的泡豆时间为4～6小时，冬季为10小时左右，
3、磨浆：磨浆机的大小功率的大小直接影响着出浆率，现将泡好的黄豆，分好量后，倒进磨浆机漏斗内，一边注水，一边开启磨浆机，此时称为头一遍渣，静砂轮与动砂轮的间隙稍大些，使其磨出的渣有粗糙感，兑水和匀渣，进行第二遍渣，调紧动静砂轮的间隙，豆腐机，使其磨出的渣有细腻感，兑水和匀豆腐渣，再次进行第三遍磨浆豆腐机操作。
4、煮浆：煮浆有地锅熬浆，锅炉蒸汽煮浆，电加热煮浆等多种方法，常用的为锅炉煮浆方法，此种方法，煮浆时间短，速度快，成本低等优势。
5、点浆：点浆有卤水，熟石膏，生石膏，豆腐机厂家，内酯，酸浆水等，豆腐的豆腐脑需要有粘度稍稀的脑，这样有助于提高产量。
6、豆腐机点脑设备接下以下所有工序，上机压制成型豆腐机操作。
