1产品概述

根茎脱皮洗菜机适用于中央厨房、团膳、大型企业、部队、机关、学校食堂、净菜配菜中心、食品加工厂等场所。本机采用日本*技术，全不锈钢制造，外观豪华，模仿人工用毛刷对蔬菜进行刷洗，再配以不同方向清水喷淋、冲洗，采用接渣篮和集中排污结构，避免堵塞管道，保证地面干爽。可将土豆、胡萝卜、芋头、洋葱、红薯等蔬菜进行清洗去皮，不损伤蔬菜可直接进行切配，用机械代替人工的一种自动清洗去皮机械。节水节能，省人省力，使用方便快捷，能满足广大用户的生产需求。

2产品结构

本机由不锈钢制造，主要由不锈钢洗菜槽、不锈钢机架、不锈钢接渣篮、进口尼龙毛刷，翻转装置，过滤装置及给水部分组成。

3工作原理

该机由两个不锈钢洗物槽、隔渣板、送气排营、漩涡风泵、过滤装置及给水部分组成。在清洗去皮工作是将根茎类蔬菜置于由多条可滚动的毛刷辊围成的料斗内，毛刷被电机带动进行旋转，清水从蔬菜上方不同方向进行喷淋、清洗。根茎洗菜机清洗去皮干净、产量大、效率高、卫生、美观、耐用等优点。

4安全注意事项

1、机器应放置在平稳的地方。

2、机器运作时，请勿把手伸入机器内。

3、使用机器完毕后，请务必把电源切断，才能对机器清洗。

4、机器运行中如有异常响声应立即关闭电源，排除故障后才可继续运行。

5维护保养

1、每次使用机器完成工作后，关闭电源，清洗机器。

2、定期对清洗去皮的轴承、减速器进行注油，或更换润

滑油。

3、如有损坏零件，如轴、皮带、毛刷辊等应立即进行更换。