油炸锅的操作步骤与方法

油炸锅的操作步骤与方法

    在众多人挑选购买油炸锅，可能由于开始的时候暂时无法理解设备和功能的具体使用，并终导致设备的正常使用，耽误工作进度，

    在使用油炸机设备时，生产的产品要清楚，面食系列、豆制品或膨化食品、不同产品的生产工艺都不一样，所以这是需要事先考虑的。根据使用方法的不同可分为油、水混合设备和纯油设备。麻花，猫耳朵面食系列、豆、豌豆、豆类、鱼、豆腐和其他豆制品，适用于油水混合设备，膨化食品，适合纯油设备食品。

    炸得燃料进入炉体机前使用，以免烧坏电热管；使用一段时间后加热管，表面会产生一些油，应及时清理，每月至少清洁四次；清理油炸机表面的渣渣不能及时，太多或者太厚，防止热储渣火灾的积累。在夏季，油、水混合油炸机一天更换一次，根据冬季水质定期更换水，以保护油的质量。光电开关性能及灵敏度检查。一般设备先进，设有自动控温装置，油的温度在正常温度230度进行调节，根据兵器选定温度，加热过的情况自动控制，以保持恒定的温度，不仅降低了能耗，而且操作简单方便，提高工作效率，深受用户的欢迎。

    另一个重要的一点是，使用油炸机后必须煎锅干净，具体的方法是释放油冷却油，然后倒入水中煮沸煮沸，撒了大量的食用碱粉两个，煮一刻钟，然后从水中排出。