花卉微波干燥杀青设备是一种新型的杀青设备，同比锅式杀青、滚筒式杀青等传统设备杀青速度快、效率高、效果好。微波在杀青的同时，还可以除去约10%的鲜叶水分。微波茶叶杀青机现在广泛应用于：茶叶、菊花、金银花、鲜花等农产品进行杀青，杀青*，产品色泽、外形和香气都属上佳品。
花卉微波干燥杀青设备的特点：
1 、加热速度快：微波可直接对花卉的内外部同时加热，不需要预热，开机即可加工。
2 、加热均匀：微波杀青是通过磁控管产生的电磁波均匀地照射到鲜花上，内、外同时加热，无焦叶、焦边、碎屑等。
3 、花卉营养损失少：茶叶在微波加热箱内停留的时间较短，又不需要空气和蒸气导热，所以能大限度地保留花卉中的营养成份。
4 、灭菌、醇化作用大：花卉在采摘、制作过程，往往有二次污染的可能，微波杀青、烘干具有灭菌、醇化之功能，微波特别对夏、秋茶，除苦涩味，相当见效，这一醇化功能，其它机械是无法潜代的。
5 、花卉品质有所提高：微波杀青时茶叶表面温度不高，出叶时不需吹风冷却，故叶绿变化少，色泽翠绿耐藏、香气损失少，干燥均匀，同时由于水份蒸发速度快，容易形成多孔性，产品的复水性好，泡茶时内溶物易溶出。
6 、降低劳动强度，提高工作效率：采用了自动上、下料，操作人员只须按动按钮，监控设备运转设备情况和观察鲜叶的杀青程度即可，整过杀青、干燥只需1-2人。
