1.蔬菜加工处理设备强力打碎机主要是利用交叉刀片旋转产生强离心力将各种蔬菜、水果进行破碎成汁，主要针对于叶菜类蔬菜、花朵等轻型物料的破碎榨汁，刀片采用不锈钢特殊材料制成，具有耐磨、不锈的优点。
2.蔬菜加工处理设备强力打碎机的操作方法：
（1）本机出厂前已调试，一切正常才出厂。但由于运输过程，可能引起螺栓松动及其它松动，请用户使用前，检查设备完好方可使用。使用前，应调正好四个地脚螺栓，达到基本水平方可使用。
（2）本机如果为三相380V电源，接通电源后，先点动试机，看刀片运转方向是否正确，切不可反转。为了人身安全，请将设备外壳接地，接地电阻不得大于4欧姆。
（3）如果先点动试机时，发出的声音异常响动，立即停机，然后检查不锈钢料筒的三颗螺丝，是否太紧，然后用扳手稍微松动一些，再进行点动试机，反复多次直至不响为止。
（4） 一切正常后，可将被打碎物均匀地倒入料斗（注意：被打碎物颗粒不要太大，如太大可先破先破碎成块状（不能超过15mm），如超过此尺寸，物料则难放下进料切削了。如一次破碎达不到所需要求，可再重复，直到达到要求为止。
（5）物料在切割前加工前必须清洗干净，不能含有泥沙、坚硬外壳及皮类，否则会伤损刀片，缩知刀片的寿命，以及变泥后有碎异物在内,影响食物品质。
（6）刀片的调较方法：此机可以通过调节刀片的数量以及刀片的角度来调节物料的粗细，调节方法如下：用扳手夹在刀片中的一叶刀片的刀背与刀口的中间，向上或向下调节角度，应记住每片刀片的每一叶都应被均匀调节。
