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KER 火腿肠微波杀菌设备

参考价 ¥ 83000
订货量 ≥1
  • 公司名称郸城县科尔微波创新科技有限公司
  • 品       牌科尔微波
  • 型       号KER
  • 所  在  地周口市
  • 厂商性质生产厂家
  • 更新时间2020/7/1 11:36:11
  • 访问次数65
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联系方式:申先生17613285579

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    河南郸城科尔微波科技创新有限公司是集科研、生产、贸易一体的高科技企业,2009年12月,本公司“工业微波能设备”被审定认可为郸城高新技术产品,本公司也被评为“周口市民营科技企业” 。本公司致力于以微波能为代表的新能源的推广,特别是微波干燥、微波加热、微波杀菌以及微波化学等方面的应用,以磁控管为核心的微波源、以抗流结构为核心的微波防泄漏门体及开口的系统设计。
    本公司由多年从事电磁及微波领域技术工作的工程师组成研发队伍,通过先进的微波CAD技术,利用有限元法指导微波系统的设计,确保微波源、波导、谐振腔系统的良好匹配,做到真正的高效、节能。
    当今社会,能源日趋紧张,而同时市场成本竞争日益激烈。本公司希望通过我们所提供的微波能这种“高效的新能源” ,使得客户在食品工业、木制品行业、橡胶品行业、陶瓷工业、化工行业、制药行业、农产品加工、垃圾污水处理等行业降低生产能耗,提高生产效率和产品质量,从而提高企业竞争力。             
    本着“推广、支持、实践、共赢”的务实的创业精神,年轻的格尔人员,依据雄厚的技术实力,完备的检测手段,科学的管理,优良的质保体系确保真正的“质量优良、客户至上”。在产前按用户的产品质量工艺要求,共同进行应用实验的基础上,进而做出周密设计,提出具体实施方案,取得用户共识后精工制造。负责产品安装、调试及培训;实行保修一年和终身技术支持的服务承诺。
    感谢您对我们的支持和信任。我们将竭诚为你服务!
微波干燥设备,微波杀菌设备,微波实验炉,微波萃取设备,微波陶瓷干燥设备,微波高温烧结炉
品牌 kerwb/科尔 微波工作频率 2450MHz
微波输出功率 60kw 适用对象 药品,营养品,粮食制品,蔬果,牛肉,肉脯,方便面,速食品,米粉,酱菜,卤味,其他
传输带宽度 900mm 传输速度 0.1-5m/min
杀菌效率 定制kg/h 外形尺寸 18*1*15可定制m
火腿肠微波杀菌设备食品在生产、保存、运输和销售过程中极易污染变质。通常可以采用高温、干燥、烫漂、巴氏灭菌、冷冻以及防腐剂等常规技术来实现对食品的杀虫灭菌与保鲜,但往往影响食品的原有风味和营养成分。而微波杀虫灭菌是使食品中的微生物,同时受到微波热效应与非热效应的共同作用,使其体内蛋白质和生理活动物质发生变异,而导致微生物体生长发育延缓和死亡,达到食品灭菌、保鲜的目的
火腿肠微波杀菌设备 产品信息

火腿肠微波杀菌设备介绍:

火腿肠是一种深受广大消费者欢迎的食品,再加上只需要1~3元就可以买到,真是便宜又好吃的好食品!

微波火腿肠杀菌设备是一种根据火腿肠来进行微波杀菌的设备。只需要将火腿肠放入我司的微波里面,就可以进行杀菌和烘干了,更有趣的是,杀菌(烘干和杀菌同时进行!)了之后立马就可以吃了,所以是很安全和健康的!

食品在生产、保存、运输和销售过程中极易污染变质。通常可以采用高温、干燥、烫漂、巴氏灭菌、冷冻以及防腐剂等常规技术来实现对食品的杀虫灭菌与保鲜,但往往影响食品的原有风味和营养成分。而微波杀虫灭菌是使食品中的微生物,同时受到微波热效应与非热效应的共同作用,使其体内蛋白质和生理活动物质发生变异,而导致微生物体生长发育延缓和死亡,达到食品灭菌、保鲜的目的

 火腿肠微波杀菌设备的特点;

1、时间短、速度快

常规热力杀菌是通过热传导,对流或辐射等方式将热量从食品表面传至内部。要达到杀菌温度,往往需要较长时间。微波杀菌是微波能与食品及其细菌等微生物直接相互作用,热效应与非热效应共同作用,达到快速升温杀菌作用,处理时间大大缩短,各种物料的杀菌作用一般在3-5分钟。

2、低温杀菌保持营养成分和传统风味

微波杀菌是通过特殊热和非热效应杀菌,与常规热力杀菌比较,能在比较低的温度和较短的时间就能获得所需的消毒杀菌效果。实践表明,一般杀菌温度在75-80℃就能达到效果,此外,微波处理食品能保留更多的营养成分和色、香、味、形等风味,且有膨化效果。如常规热力处理的蔬菜保留的维生素C是46-50%,而微波处理是60-90%,常规加热猪肝维生素A保持为58%,而微波加热为84%。

3、节约能源

常规热力杀菌往往在环境及设备上存在热损失,而微波是直接对食品进行作用处理,因而没有额外的热能损耗。此外,其电能到微波能的转换效率在70-80%,相比而言,一般可节电30-50%。

4、表面和内部都同时进行

常规热力杀菌是从物料表面开始,然后通过热传导传至内部,存在内外温差。为了保持食品风味,缩短处理时间,往往食品内部没有达到足够温度而影响杀菌效果。由于微波具有穿透作用,对食品进行整体处理时,表面和内部都同时受到作用,所以消毒杀菌均匀、彻底。

5、便于控制

微波食品杀菌处理,设备能即开即用,没有常规热力杀菌的热惯性,操作灵活方便,微波功率能从零到额定功率连续可调、传输速度从零开始连续调整,便于控制。

6、设备简单,工艺先进

与常规消毒杀菌相比,微波杀菌设备,不需要锅炉,复杂的管道系统,煤场和运输车辆等,只要具备水、电基本条件即可。

7、改善劳动条件,节省占地面积

设备的工作环境温度低、噪音小,极大地改善了劳动条件。整套微波设备的操作人员只需2-3人。广泛用于牛肉干猪肉脯、鱼片、酱囟肉、鸭肉、鸡肉等制品的热化、干燥和杀菌。肉制品经微波杀菌后,其鲜度、嫩度、风味均保持原样,卫生指标完全可低于国家食品卫生标准,货架贮存时间可达1-2个月,微波对肉制品杀菌、保鲜技术的成功应用,由原来保鲜期3天,延长到1-2个月,已将该项技术成果提高到崭新阶段。

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