薯片油炸流水线是根据市场的需求以及客户的要求来进行设计研制，有着能耗低、功能多、体积小、*，使用维修方便等优点
整套设备由清洗脱皮、切片（条）、滚筒清洗、漂烫、冷却、风吹沥水、混合油炸、风吹沥油、调味、包装以及辅助设备组成
薯片油炸流水线可选能源多种化，可以根据客户厂房的条件选择：电、电磁、天然气、液化气、柴油等一系列能源
特点
1、清洗脱皮机：采用金钢砂内衬的清洗脱皮机或毛刷式清洗脱皮机，可同时完成清洗、去皮的工作。效率高，损耗低。
2、切片切条机：既可切片又能切条。切片厚薄、切条尺寸可随意调节。
3、漂烫机：将切好的薯片（条）进行漂洗、护色。
4、脱水机：采用离心力脱水。油炸前脱水可大大缩短油炸时间，改善薯片口感。提高生产效率，降低生产成本。
5、油水混合油炸机：因水油比重不同，水在下边，油在上层受热炸制薯片，产生的残渣直接沉淀于水中，油不冒黑烟，大大延长了油的使用周期，使成本大幅下降。油温控制精确，因而保证了薯片薯条的质量和口感。工作完毕后，将水放出，残渣会跟着水一起流出
6、脱油机：离心脱油机，将刚炸好的薯片（条）进行脱油，克服了薯片（条）含油率高、腻口的缺陷。提高了薯片（条）的口感。
7、调味机：滚筒式调味机采用食品级不锈钢制作,薯片在滚筒的旋转中均匀翻动，采用撒入式加入调味料。调味均匀不易碎。
