作为国内专业的大型烘焙行业展会，“中国烘焙展览会”已与行业同仁共同走过了22个年头。2019第二十三届中国烘焙展览会，全面调整布局，深度融合，以“粤港澳大湾区”为核心，着力打造一个世界性、特色性的烘焙展览会。
本届展会规模将再度突破历届，展示面积扩增20%，达到8个展馆， 80000㎡。根据展商类别对8个展馆进行了调整，其中1.1-2.1馆为月饼、馅料、包装馆，3.1馆为国际综合馆，4.1-5.1馆为机械、设备馆，6.1-8.1馆为原辅材料馆。馆内展位布局也进行合理规划，将原有一条纵向通道变为三条，实现三纵三横便于观众现场参观。
截止至十二月底，展位销售已达80%。其中，原辅材料展商、月饼及包装展商各占比约30%，机械设备展商占比约40%，整体增长18%。
在活动组织上，公会还将为专业观众提供“1+1+3”的专业配套服务。
一个专区：美国烘焙体验秀第三季
美国*农贸处将再次携手多家会员协会亮相展会，现场除展示各种烘焙原料食材外，更请到米其林大师到场。以美国本土原料为根基，现场制作美式风味的烘焙产品，从原辅材料到烘焙大师，实现的"美国制造"。带您亲自品尝原汁原味的正宗美式烘焙产品，将味觉、嗅觉、视觉统统调动起来。
一个大师团：
打造中点大师共享服务，充分发挥技术大师在传承与创新中的作用，本届展会邀请“百人大师团”入驻企业展位，依据大师自身丰富经验，现场演示，助力参展企业将产品特性及其优势呈现给到场观众。
三项大赛：
世界面包大使团（中国）青年精英赛全国总决赛
旨在为青年烘焙师搭建竞技平台，激励青年人崇尚技能、敢于拼搏。由世界面包大使团(中国)发起的青年精英赛总决赛将在5月广州展会现场进行，演绎一场烘焙竞技盛宴。
中点复兴·中式糕点大赛
为了充分传承中式糕点的精髓，推动中点行业的复兴与发展，广州烘焙展现场举办中点复兴·中式糕点大赛。以烘焙竞技来凝聚中点匠人，把一份传统精神展现给更多热爱烘焙、热爱中华文化的同道。
粤港澳大湾区烘焙技能大赛总决赛
粤港澳大湾区烘焙技能大赛作为促进大湾区烘焙行业技术交流，挖掘烘焙行业专业技能人才，展示烘焙骨干企业的整体技术实力的平台，总决赛将在广州展会现场火热上演，共同谱画大湾区烘焙行业的未来。
如需了解更多“2019第二十三届中国烘焙展览会”信息，项目对接人：
骆磊：13911000269 王麟：13911161351
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