反观我国国内咖啡生产线,大多还停留在较为初级的加工阶段,对咖啡成品品质的把控力度不够,急需相关设备生产企业对设备进行进一步的研发生[详细]
上海烘焙工厂店作为星巴克在中国的新尝试,通过AR技术让客户能够了解店内生产线设备的工作情况,从而获得更好的体验。[详细]
随着用户需求多样化,麻辣烫配冰咖啡最爽。夏天要求冰不能化,冬天要求汤不能凉。为此,美团外卖推出了升级版的智能温控配送箱。[详细]
商界的争端完全不亚于娱乐圈纷争的大戏,南北稻香村商标之争还没个着落,两家设备供应商也齐聚新三板,暗暗较上了劲。[详细]
金钥匙机械有限公司最新研制的热辐射烤炉生产线即将奔赴孟加拉国,通过热循环均衡烤制工艺征服国外市场。[详细]
浙江亿田电器有限公司计划于年底引进高端全自动流水线、物流设施等,实现厨具智能化生产。[详细]
格兰仕微蒸烤一体机并非传统功能的简单叠加,整机内部核心部件都进行了重置。不仅更加节能、便利,同时在烹饪效果、营养保持等方面比单一功[详细]
莱因智能主要产品为烘焙食品自动化生产线,包括肉松饼自动化生产线、蛋糕自动化生产线、月饼自动化生产线等。[详细]
人们对烧烤这种烹饪方式的喜爱,也让速冻串类行业有了长足的发展,在产品品类和销售渠道方面都呈现出一些新变化。[详细]
消费升级,国民对健康、营养的追求愈演愈烈,粗粮食品普遍出现在我们日常生活中,比如粗粮面包、粗粮饼干、杂粮粥等等。[详细]
巴旦木无论是鲜食、作为炒货食用,还是做点心、糖果、巧克力等食品原料都能收到人们的欢迎。而在生产制作过程中,食品机械设备的助力必不可[详细]
让面包呈现颜色除了是食用色素在“作祟”外,烘烤环节也会让面包外表颜色发生改变。面包的烘烤一般要使用到烤箱、烤炉等设备。[详细]
如果食品机械设备能够让油炸、烘烤时候温度达不到丙烯酰胺生成条件,或者能够对丙烯酰胺进行检测,那么人们就可以放心享受美食。[详细]
茂名召开会议指出今年将制定“广东月饼名都金腿伍仁月饼”质量标准。相信随着标准制定,机械化生产提上日程,过程中又有哪些问题需要注意?[详细]
厨房设备应用广泛,消费使用者众多,在设备生产过程中需要更加注意设备的规范生产。[详细]
前些日子,国家质检总局发布了《2018年产品质量国家监督抽查计划》,食品机械设备虽然没有单独的名录列出,但在多项内容里有涉及。[详细]
打浆、灌芯、裁切...看到这你们可能就猜到本期内容的食品——蛋卷。从制作流程看蛋卷香脆外皮和柔软夹心如何实现完美搭配。[详细]
对于网红食品,根据笔者查阅的相关新闻资料显示,大部分网红食品在后期运营中都出现或大或小的问题,造成倒闭、缩减店面等。[详细]
如今消费者更倾向于选择带有无反式脂肪、无糖等属性的产品,此外富含蛋白质、维生素、益生菌等元素的食品也更受青睐。[详细]
外卖行业发展迅猛,不少老字号也开始纷纷试水,全聚德也不例外。在2016年,全聚德就提出了互联网 的发展战略。[详细]
陈光中说,大陆市场广阔,近年来又积极鼓励“大众创业”,他相信,自己的“电子披萨”不但可以开拓巨大市场,也能吸引很多青年创业者加盟。[详细]
芬兰国家技术研究中心培养出适用温度范围更大的酵母菌株,特别是其耐低温特性有利于酿造葡萄酒和苹果酒,降低酿酒过程中可能的污染风险。[详细]
据了解,Google计算机科学家创建了一个AI来烘焙美味饼干。 Google Vizier算法通过自动优化机器学习模型的超参数,缩短了繁琐的手动任务。[详细]
近日,美国研发出一台智能烧烤机“CinderGrill”,这款烧烤机结合真空低温烹调法与电烧烤锅,就算是烹饪新手也不会烤焦食物。 [详细]
我国烤箱生产企业正在以多样化的产品、智能化的生产作为敲开国外大门的利器,这一选择是正确的。[详细]
俗语有言:烟叶烤得好是宝,烤不好是草。烤烟设备是烤烟时候的主力军,对于成品烟的品质有较大的影响。[详细]
近日,肯德基在加拿大推出了比特币专属炸鸡桶,包括10块原味鸡翅、华夫饼、一份鸡块,土豆泥及两份薯条。[详细]
未来,厨电行业的中高消费产品将会越来越多,届时且看2018年的厨电企业会带给我们什么样的惊喜吧。[详细]
如今,在社会各界的大力扶持下,贵州建立起刺梨深加工厂,开发出多种刺梨新产品。刺梨产业正成长为贵州经济新的增长点。[详细]
从数据上来看,我国橙子的深加工还有待进一步开发。在延伸橙子产业链这条道路上,食品机械设备还需要发挥更大的作用。[详细]
熏制全过程都进行了密闭,产生的烟雾,通过管道全部收集后经过层层净化,98%的有害气体被处理,基本实现零污染排放。[详细]
近日,记者从上海市食药监局了解到,上海出台审查细则,为“开在商场”的开放式生产车间发出食品生产许可证。[详细]