要完成国产制作业的提档晋级，最重要最底子的一条，就是要进步该职业从业人员的归纳本质。这个归纳本质即思维本质和技能本质。思维本质包罗思维观念、思维方法、决议计划水平缓立异思维。2009年1月23日，国家规范化办理委员会(SAC)发布了国家规范《豆制品机械安全清洁》。规范规则了豆制品机械装备的资料选用、描绘、制作、装备方面的安全清洁恳求。本规范适用于豆腐加工设备装备，也适用于具有产物触摸表面的液体、固体和半固体等豆制品包装机械。这样，豆制品包装机械的开展就有了更坚实的根底。

　　根据全球性的豆制品设备安全日趋严肃，发达国家对豆制品机械安全生产技能的研讨与使用十分重视，都是从豆制品机械的描绘制作做起到达豆制品加工的安全清洁。完成方法有两条：一是制定完善的豆制品机械技能规范；二是依照这些技能规范严厉安排豆制品机械的描绘、制作和使用。在这些技能规范中，最主要的是豆制品机械的机械安全与清洁恳求，其内容涵盖了豆制品机械的描绘与制作、设备选型与配套、设备装置与验证等环节，这也是国际上豆制品机械研讨、开发、制作的通行恳求。其他国家豆制品机械制作业拟与国际完成接轨，必须契合这些安全清洁技能恳求，它归于当前豆制品机械与国际接轨的基本条件。

　　当前，我国豆腐加工设备的开展任重而道远、空间宽广，究其首要原因是我国公民消耗的豆制品大多是来自农业的未加工豆制品，每年因缺少必要的豆制品加工机械使豆制品资源不能直接加工、储藏、保鲜而形成的丢失高达几十亿元，未能深加工综合利用而形成的资源糟蹋丢失更高，因而我国豆制品机械具有宽广的市场前景。

　　我国豆制品机械制造业的产物，能跟上国际先进水平的不少，但真实具有自主知识产权、具有技术立异的产物却是甚少。这里所说的“跟”字，是“跟进”乃至是拷贝，而立异很少。所以，我国豆制品机械制造企业要从立异的视点，从自主知识产权的高度来开发新产物，开发出具有国际一流水平的先进设备，这样，才干真实完成国产豆制品机械制造业的提档晋级。