探讨果蔬汁饮料生产线行业发展研究日前,在第三届中国宜昌(夷陵)柑橘节上举行的柑橘产业发展高峰论坛透露,以柑橘为主的水果生产大省湖北,柑橘产业已跃居全国第三,成为促进湖北农业增效、农民增收的重要支柱产业。该省2012年柑橘总面积达到365.4万亩,产量385.3万吨,分别占全省水果总量的60.8%和71.1%,产值达到90.3亿元,亩均产值2471.3元。图为湖北省宜昌市夷陵柑橘专业合作联社社员在搬运生产线进行分级筛选的柑橘。
当前果蔬汁饮料生产线机械设备的发展状况:
一、高速度、高质量、高精度,向大型化发展为了适应饮料工业大生产,以获取最佳经济效益的需要,饮料设备越来越趋向于大型化。如碳酸饮料灌装设备的灌装速度最高可达2000罐/min,德国H﹠K公司、SEN公司、KRO-NES公司,其灌装设备的灌装阀头数分别达到165头、144头、178头。非碳酸饮料设备的灌装阀头数有50-100头,灌装速度最高可达1500罐/min。
二、设备多功能化一体多用,适应多种液体、多种瓶型的灌装和封口。可进行茶饮料、咖啡饮料、豆乳饮料和果汁饮料等多种饮料的热灌装,也可进行玻璃瓶和聚酯瓶的灌装
三、饮料机械机电一体化这是当前饮料机械设备发展的最重要的趋势。可编程序控制器普遍应用于饮料机械设备的控制系统中,大型设备采用计算机控制,故障自我诊断,有信号显示,实现了智能化。生产设备的技术含量高、可靠性高,全生产线的自控水平高和全线效率高。在线检测装置和计量装置配套完备,能自动检测各项参数,计量精确。集机、电、气、光、磁为一体的高新技术产品不断涌现。饮料包装设备的可靠性和包装线的协调性,直接影响到整条生产线的工作效率、生产成本和产品质量。良性循环产业链由于在果蔬产地就近收购和加工“NFC果汁”,果渣发酵可做饲料,洗果水无酸无碱可浇灌农田,有利于农业生态的良性循环和发展。一机多用效益好该生产线根据用户不同需求可配置不同的前处理设备,便可加工仁果、核果、浆果等不同的“NFC果汁”,四月加工樱桃、五月加工草莓和桑葚、六月加工鲜杏和西红柿、七月加工枸杞、八月加工葡萄和树莓、九月加工蓝莓和五味子、十月加工石榴、十一月可以加工沙棘。每年有效工作日在200天以上,若组织得当,当年就可收回成本。设备投放市场以来、深受农民朋友和广大客户的赞扬和亲睐。相信随着中国式可移动“NFC果汁”加工厂的深入推广,将对我国的鲜果蔬生产和“NFC果汁”的产业化发展有很大的促进作用。