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色选机、烘干机解决绿豆百合汤原料生产问题

2019-06-03 17:19:43 来源：食品机械设备网 编辑：Lia 阅读量：11966

　　我国传统的消暑甜品非常多，绿豆百合汤就是其中一种。天气渐热，很多消费者都开始购买食材在家做绿豆百合汤食用。为了方便制作，现在市面上出现了很多调配好的配料包。配料包虽小，却需要色选机、烘干机等食品加工机械的合力生产。
 

 
　　绿豆挑选少不了色选机
 
　　在绿豆百合汤中，绿豆自然是当之无愧的“主角”。绿豆在生长、储藏、运输等过程中难免会发生虫蛀、变质、霉烂等情况，所以在包装前要对其进行挑选。但大家都知道，绿豆体积非常小，如果光靠人工对大量绿豆进行挑选，不仅工作效率低，人工成本也很高。为了解决这一问题，我们可以在挑选绿豆时使用色选机。
 
　　色选机的主要功能就是将物料中虫蛀、变质、霉烂等不宜食用的颗粒挑选出来。不同物料表面的光学特性不同，色选机就是基于这一原理进行工作的。为了能够快速地将粮食中的异色颗粒挑拣出来，色选机配备了先进的光电探测技术和彩色CCD图像获取处理系统，扫描速度快、识别、带出比低。
 
　　色选机的内置光源有很多种类，按不同的光源可分为日光灯管光源色选机、LED光源色选机、微波光源探测技术、X光射线技术。不同的光源适用于不同的物料分选，能大大提升物料分选的度。通过色选机筛选绿豆不仅能大大提升筛选效率，还能提升筛选度，提高产品质量。
 
　　热风循环烘箱助力百合干生产
 
　　绿豆百合汤中除了绿豆，百合干也是非常重要的食材。百合干有着极高的药用价值，和绿豆一起炖汤能起到很好的食疗效果。百合干是由新鲜百合烘干制成，烘干百合时可以使用热风循环烘箱。
 
　　热风循环烘箱以热空气作为介质对百合进行干燥，热空气在百合之间循环流动，带走新鲜百合中的水汽，达到干燥的目的。值得一提的是，热风循环箱产出的热风是纯净热风，不会对百合干产生污染。热风循环烘箱内有多层烘干架可供物料放置，有利于提高百合干产量。
 
　　设备工作时采用电脑全自动控制，烘干时间、烘干温度等可灵活调节。热风循环烘箱有多种加热方式，蒸汽加热、电加热、红外线加热等等，热效率非常高。使用蒸汽加热时，温度可达到50-140℃，使用电、远红外加热时，加热温度的范围在50-350℃之间。此外，热风循环烘箱内装有循环风机，能强制热风进行循环，提升烘制均匀度，提高百合干的质量。
 
　　热风循环烘箱的箱体部分采用良好的隔热材料制成，既能减少外界环境对烘干过程的影响，也能避免箱内热风逃出，威胁操作人员的人身安全。
 
　　小编结语：绿豆百合汤一直是非常受欢迎的消暑佳品，市面上售卖的配料包让它的制作的变得更加方便简单。在这些食材的制作过程中，色选机和热风循环烘箱能帮上大忙。它们在提高生产效率的同时，也让配料包的质量得到了进一步提升。

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