资讯中心

搜索右侧

今日热点

更多+

推荐专题

更多+

推荐展会

更多+

企业直播

更多+

布局智能数字化工厂 为食品产业发展添“动力”

2019-06-11 09:39:46 来源:食品机械设备网 编辑:Mary 阅读量:10460

  当前,随着中国制造业转型升级,以及工业4.0等的推动下,智能数字化工厂俨然成为了中国制造业新的“制胜点”。这一升级与变革同时也反映在食品工业,涉及榨菜、米糊、饮料、乳制品等领域。食品生产自动化及智能化已经成为企业控制运营成本、提升产品质量、确保产品安全以及灵活地适应消费多样化需求等非常重要手段之一。
 

 
  智能化生产为榨菜产业发展添“动力”
 
  从田间地头里的青菜头“疙瘩”,到一碟碟美味的“国民下饭菜”,榨菜十分受到消费者喜爱。据了解,腌菜是在传统青菜头腌制咸菜工艺中,引入榨豆腐的“榨箱”榨出青菜头中苦水,开启了规模化加工咸菜的序幕,“榨菜”从此得名。
 
  据相关人员介绍,公司上市后迎来黄金发展期,已经彻底从一个传统手工作坊榨菜企业成为了酱腌菜工业企业。更重要的是,公司引进一条先进的智能化榨菜生产线,并投入生产。
 
  相比传统机械化生产线,产量将提高一半以上。此外,公司竞得该国有土地使用权作为投资建设“榨菜绿色智能化生产基地”用地,为生产经营提供必要的保障,增强公司持续发展能力。
 
  米糊智能数字化生产 提效又保质
 
  各种谷类混合的米糊含有丰富的营养和保健作用,越来越受到消费者的青睐。不少企业看到这一市场需求,开始发力米糊加工业。随着物联网、数字化、智能化等信息技术的快速发展,各领域的企业正在进行智能工厂或数字化车间的转型升级。当然,米糊加工企业也加入智能制造数字化车间转型升级的“浪潮”中。
 
  据悉,某企业在2017年就看好智能制造这个领域,通过实施“机器换人”,实现了从投料、调浆、滚筒糊化到内包装、外包装,再到码垛、入库,各个工序都有计算机和自动化设备的“参与”,米糊生产线基本上实现了全自动化生产,不仅大大提高了生产效率,工人从原来60多人,缩减至20多人,为企业节约一定的用工成本,同时保障米糊生产安全。
 
  布局智能制造 促进饮料生产智能化
 
  随着饮料市场竞争的逐渐激烈,越来越多的饮料品牌开始相互赶超。市场份额不断地缩水,也让不少饮料加工企业的营收大幅缩水。为此,某企业进行多元化尝试探索中,其中智能制造成为其发展布局的重要“战场”。
 
  在国家由中国制造向中国智造的大趋势下,企业也尝试着走向智能制造。据了解,该企业利用原来在饮料机装备开发和系统集成应用方面积累的经验,正式进入智能装备研发制造领域。
 
  笔者获悉,该企业开始做起了机器人,先后自主研发了码垛机器人、放吸管机器人等,又已成功自主开发高速装箱机、自动物流分拣系统等智能设备,成为食品饮料行业中具备自行研发和设计设备能力的企业,这样在一定程度上促进饮料生产朝着智能化、数字化、自动化加速发展。
 
  乳企实现“制造”到”智造”的转型
 
  据悉,某乳企婴幼儿奶粉智能化工厂建设项目获得“技术进步一等奖”,展现了企业的智能制造技术、新产品研发创新能力等,保障了国产婴幼儿奶粉的品质。笔者了解到,该企业依托于大数据和人工智能的数据驱动及智能化安全制造,实现了“从牧场到奶瓶”所有生产流通环节,打造了全产业链数字化、智能化、一体化安全体系,是目前中国乳业智能工厂的标杆,推动乳业从“制造”到”智造”的转型。
 
  智能化工厂是现代工厂信息化发展的新阶段,是在数字化工厂的基础上,利用物联网技术、设备监控技术加强信息管理,并且能够提高生产可控性、减少人工干预、即时采集生产线数据、合理编排生产计划等,从而更、更快速、更贴合地满足市场消费需求。

我要评论

文明上网,理性发言。(您还可以输入200个字符)

所有评论仅代表网友意见,与本站立场无关。

版权与免责声明:凡本网注明“来源:食品机械设备网”的所有作品,均为浙江兴旺宝明通网络有限公司-食品机械设备网合法拥有版权或有权使用的作品,未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:食品机械设备网”。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。

本网转载并注明自其它来源(非食品机械设备网)的作品,目的在于传递更多信息,并不意味着赞同其观点或认可其内容的真实性,不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任,如其他媒体、网站或个人从本网转载时,必须保留本网注明的“稿件来源”,并自负版权等法律责任。如擅自篡改为“稿件来源:食品机械设备网”,本网将依法追究责任。

鉴于本网发布稿件来源广泛、数量较多,如因作者联系方式不详或其它原因未能与著作权拥有者取得联系,著作权人发现本网转载了其拥有著作权的作品时,请主动与本网联系,提供相关证明材料,我网将及时处理。联系电话:0571-87759655;邮箱:804074602@qq.com

产品推荐 更多+

浙公网安备 33010602000101号