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微波妙用多!清洗、杀菌、干燥、萃取离不开它

2018年04月18日 09:02:40来源:中国仪器网 人气:6729


  【中国食品机械设备网 行业动态】微波是指频率为300MHz-300GHz的电磁波,即波长在1米(不含1米)到1毫米之间的电磁波,是分米波、厘米波、毫米波和亚毫米波的统称。随着科技的进步,微波技术被应用到越来越多的领域,在干燥、清洗、萃取、杀菌等领域发挥了巨大作用。
 
  在当下的实验室中,微波清洗机微波干燥机、微波萃取剂已经是非常常见的仪器了,在日常生活中微波炉更是我们必不可少的家用电器之一。今天,我们就来谈一谈这些基于微波技术仪器的原理与应用。
 
  微波干燥机:微波干燥机的核心是微波发生器,目前微波干燥的频率主要为2450兆赫,可以让样品中的水分子产生剧烈的碰撞和摩擦,让一部分微波能转化为分子运动能,并以热量的形式表现出来,使水的温度升高而离开样品,从而使样品得到干燥。与传统干燥方式相比,具有干燥速率大、节能、生产效率高、干燥均匀、清洁生产、易实现自动化控制和提高产品质量等优点,在干燥领域广受欢迎。
 
  微波等离子清洗机:微波等离子清洗机是采用微波能量生产等离子体,在氧气或氩气以1-5torr的压力流经样品室时,微波能会有效地激发等离子体,对于样品表面的污染物等离子流会与之发生反应,对污染表面进行破坏而不影响材料的大部分特性,从而达到清洗净化的目的。
 
  微波萃取设备:微波萃取的原理是在微波场中,吸收微波能力的差异使得基体物质的某些区域或萃取体系中的某些组分被选择性加热,从而使得被萃取物质从基体或体系中分离,进入到介电常数较小、微波吸收能力相对差的萃取剂中;微波萃取具有设备简单、适用范围广、萃取效率高、重现性好、节省时间、节省试剂、污染小等特点。目前,除主要用于环境样品预处理外,还用于生化、食品、工业分析和天然产物提取等领域。
 
  微波杀菌设备:在微波的热效应中,样品中的虫类和菌体会快速升温,从而使其蛋白质变性,失去生物活性,起到灭虫杀菌的作用。而微波杀菌温度仅要70℃-105℃,时间也快达90-180秒,比常规杀菌方法更省时省力,未来有望在灭菌领域大显身手。
 
  如今,微波技术已被广泛应用在工业生产、实验室工作、日常生活的各个领域中,发挥了重要的作用。在清洗、干燥、萃取等行业中,微波技术也在悄然取代着传统方式,并以其绿色、安全、快捷的特点在行业内备受认可,取得了一系列耀眼的成果,相信未来的微波技术将会获得更大的发展、更广泛的应用。
 

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