您现在的位置:中国食品机械设备网>新闻首页>地方新闻

魔芋生产线预计年底投产 精粉设备转起致富“魔方”

——振兴农村经济 实现农民增收
2018年07月24日 10:15:36来源:中国食品机械设备网 编辑:Mary人气:7711


  【中国食品机械设备网 地方新闻】四川某食品加工公司与通江县魔芋种植合作社进行合作,工作人员表示,这看起来不起眼的魔芋,或可能造就一个百亿级的食品产业。笔者了解到,该食品企业将建魔芋生产线,并规划一期项目将生产魔芋精粉、魔芋胶等产品,预计10月设备到位,11月就能投产。
 

魔芋生产线预计年底投产 精粉设备转起致富“魔方”
 
  其实,魔芋具有深加工技术优势的同时,也兼具很好的扶贫效益。目前,通江县种植魔芋面积已有上万余亩,几十家魔芋种植专合社建立了魔芋种植基地,并且带动1500余户农户(其中贫困农户600户)种植魔芋。粗略估算,一亩能有8000-9000元的纯利润,有效地提高了农户的收入。
 
  我们知道,魔芋含有多种氨基酸、微量元素,在食品、医药、化工等领域都有广泛应用。不少糖果、果冻中的配方都含有明胶成分,而魔芋精粉可替代糖果配方中的明胶。另外,还能够作为乳酸菌饮料中的稳定剂,若在饮料中加入少量的魔芋精粉,不仅能够让饮料品质更稳定,质感更丰富,还能延长保质期。
 
  笔者了解到,魔芋精粉制取方法有两种,一种是从加工成干品的魔芋片中获得精粉,另一种是经过鲜魔芋一系列复杂的工序得到精粉。以魔芋片为例,需要经过清洗、切片、烘干等工序,很多地方都引进魔芋烘干生产线,比如安康、富源、怀化等。与自然干燥相比,烘干机不仅提高了魔芋的干燥效率,省时省力,还能避免产品的二次污染,保证干燥的品质。
 
  魔芋片经过干燥之后,再通过粉碎机粉碎成魔芋粗粉,然后经过粉碎、过筛,除去粗头,即得精粉。其中,在魔芋精粉的制作过程中,粉碎机、研磨机、筛分机等组成的魔芋精粉研磨生产线必不可少。把魔芋干片送入精粉研磨机,芋片经过粉碎研磨,使精粉粒子表面的淀粉、纤维素等杂质被剥离、粉碎,而精粉颗粒不易被破碎而被保留下。
 
  值得注意的是,由于魔芋干片粉碎后,粒子表面还包裹着一层杂质粉层,须通过研磨方式才能更好地去除杂质,以提高魔芋粉的纯度,因此魔芋精粉加工设备最好采用研磨式粉碎机,不仅可以很好地对杂质进行分离,还使生产的魔芋精粉质量较好。
 
  据了解,市场上的魔芋研磨机采用剪切、研磨、高速搅拌作用力,使得物料被有效地分散、粉碎,以达到物料精细粉碎的效果。另外,与物料相接触的零部件全部采用优质不锈钢制成,同时具有良好的耐腐性和耐磨性,使所加工的魔芋精粉无污染、无杂质,安全、卫生。
 
  随着农户的魔芋种植面积的不断扩大,如何将魔芋原材料转化为更高附加值的产品,是值得进一步思考的问题。不过,在魔芋深加工业的快速发展下,有效地解决了农户魔芋种植的后顾之忧,为扶贫产业的发展探索出一个新的思路。笔者相信,在研磨机等相关食品加工设备的助力之下,将推动更多魔芋产品“走”到消费者餐桌上,也让魔芋扶贫真正落到实处,为当地农户带来实打实的经济收入。
 

我要评论

所有评论仅代表网友意见,与本站立场无关。

  • 凡本网注明“来源:中国食品机械设备网”的所有作品,均为浙江兴旺宝明通网络有限公司-中国食品机械设备网合法拥有版权或有权使用的作品,未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:中国食品机械设备网”。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。
  • 本网转载并注明自其它来源(非中国食品机械设备网)的作品,目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点或和对其真实性负责,不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。其他媒体、网站或个人从本网转载时,必须保留本网注明的作品第一来源,并自负版权等法律责任。
  • 如您(单位或个人)认为本网某部分内容有侵权嫌疑,敬请立即通知我们,并提供真实、有效的书面证明,我们将在核实后采取有效措施制止侵权行为的发生并做出妥善处理。
扫描二维码关注微信
@中国食品机械设备网
已推荐
0

  • 右2
  • 右侧广告








图说食机

更多>>
第二十四届上海国际加工包装展览会圆满结束

第二十四届上海国际加工包装展览会圆满结束


旗下子站

食品包装机械网食品肉类加工网食品饮料机械网 休闲食品设备网食品米面机械网食品烘焙设备网 食品果蔬机械网食品制冷设备网食品干燥设备网 水处理设备网食品输送设备网油炸设备网豆制品设备网炊事设备网糕点设备网屠宰机械网

食品机械微门户


关于我们|本站服务|会员服务|企业建站|旗下网站|友情链接|诚聘英才|产品分类浏览|产品sitemap|频道专场列表

中国食品机械设备网 - 食品机械行业专业网络宣传媒体

Copyright 2018 foodjx.comAll Rights Reserved法律顾问:浙江天册律师事务所 贾熙明律师

客服热线:0571-87759911加盟热线:0571-87858616展会合作:0571-87759655

客服部:编辑部:合作部:市场部:

返回首页