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看国外如何利用传感器在食品生产领域新应用

2018年08月17日 19:10:33来源:中国食品机械设备网 人气:11033


  【中国食品机械设备网 今日聚焦】大家好,又到了今日聚焦的时间了,中国食品机械设备网小编向大家精心推荐食品机械行业今日要点内容,方便业内人士了解行业发展概况、社会热点,能够借此探出一些商机。
 

食品机械8月17日行业热点聚焦
 
  根据文章我们了解到,该款酱油的瓶盖与瓶身未有任何固定措施,轻轻旋转,印有生产日期的瓶盖就与瓶本身脱离,若是遇到不法商贩,只要换个瓶盖,酱油便可“旧貌换新颜”,同时瓶中的调味品也存在着质量安全风险。那么,针对此种情况,相关企业该如何做既不会违反国家标准规定,有能保障产品的质量安全呢?【详情点击】
 
  在上一期文章中,笔者找到了以色列与我国乳品企业的共同特点:试图以有限资源增加奶牛产量。并以此出发试图揭露可以运用哪些科技手段辅助奶牛提高产量。那么这一期,我们通过今年以色列举办的国际农业科技博览会上的部分产品,来看以色列企业有哪些创新利用传感器的方式,探究相关企业的借鉴之道。【详情点击】
 
  以上海某豆制品企业为例,该企业早先就推出与豆制品有关的工业旅游项目,在项目的推动下,该企业建造的10万级空气净化生产线、无菌包装车间以及为保障生产用水纯净化而引进的美国知名二级反渗透中央纯净水系统等都展现在消费者面前。充分向消费者展示了企业生产豆制品的工艺流程以及严苛的质量管控,进一步加强消费者对产品品牌信心的建立。【详情点击】
 
  有关人员介绍,之前千层饼制作工艺不完善,加工设备不齐全,制作场所卫生条件也有限,产品质量安全也难以保证。自从相关部门对作坊进行规范整治,并按照卫生要求,开展地面、墙面及天花板改造,根据食品级要求进行加工设施设备更新、更换等,千层饼作坊改造创建成效。【详情点击】
 
  原料奶质量影响大的是牛奶中的细菌总数,总菌数高、卫生条件控制很差的生奶不适合做巴氏奶,不仅细菌高,且会产生异味,这样会增加后续加工环节,进而影响牛奶的整体风味与口感。更重要的是,这些特殊的异味是无法通过巴氏灭菌设备去除。【详情点击】
 

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