好粮油少不了色选机、榨油机两员“大将”

2019-04-15 13:50:38 来源：食品机械设备网编辑：Lia 阅读量：9355

　　据新闻报道，山东政府2017年以来累计安排资金3.8亿元支持“中国好粮油”行动。粮油即使用谷类、豆类等粮食榨出的油，在消费市场上有很大的占有量。要制作好粮油，两大因素不可少：高质量的粮食和榨油机。

　　色选机保证粮食颗颗饱满

　　粮食在储存、运输等过程中，不可避免会出现虫食、腐坏等情况。要想得到质量高的粮食，就需要保证原料干净、新鲜。但我们都知道，粮油原料大多为玉米、大豆等小颗粮食，大量的小颗粮食光靠人力挑选会大大增加时间和人力成本。为了解决这一问题，粮食色选机应运而生。

　　色选机能根据物料之间不同的光学特性，通过光电探测技术将粮食中的异色颗粒挑拣出来。设备配备了彩色CCD图像获取系统，获取图像的灵敏度高、扫描速度快，这就相当于给色选机装上了“眼睛”。眼睛要有光才能看见，色选机的LED照明系统可根据不同粮食的光谱配备不同的光源。

　　除了先进的图像收集，色选机还配备了形状和颜色结合的图像处理系统。利用此系统进行筛选，那些颜色不一或形状不一的粮食也“难逃法眼”，进一步提高了筛选的度。

　　色选机的使用可大大减少粮食挑选的时间，提率、增加产量。通过色选机的筛选，能得到颗粒饱满、色泽干净的粮食，为接下来榨油打好基础。

　　榨油机保证粮油滴滴精粹

　　我国的植物榨油历史悠久，古法榨油要经过火炒、石碾、包饼、排榨、槌撞等工序，付出大量时间、体力不说，产量也很低。此法显然不适用于工业生产，现代粮油企业大多会使用榨油机来生产粮油。

　　螺旋榨油机是市场上比较常见的榨油机，采用全自动化控制，只需操作人员将挑选好的粮食原料放入料斗即可。原料在进入机体后会螺旋向里推进，在高压作用下被压榨出油。

　　原料之间和原料与机体之间摩擦产生的热量能破坏原料中的细胞，提高出油率。除了摩擦发热，压榨过程中设备也会对原料进行加热，同时进行自动控温，避免压榨温度过高。

　　螺旋榨油机还配有真空分离器，在真空环境中，油会通过滤布进入桶内，而残渣会被滤布阻隔在外。这使得油和残渣能够有效分离，得到的油不含杂质，符合生产和卫生要求。

　　与古法压榨相比，榨油机的生产时间短、效率高、出油率高、油液纯净度高。并且榨油机的生产工序简单易操作，所需人力成本少。除了螺旋榨油机，市场上还有液压榨油机、精滤榨油机、水压榨油机等榨油设备，企业可根据需要自行选择。

　　高度挑选粮食的色选机和高质量出油的榨油机强强联合，好粮油生产就不在话下了。随着科技的不断发展，色选机的度和榨油机的出油率还在不断提升。相信在未来，粮油的质量和产量都会更高。

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