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食检设备市场增长受限 相关企业需要新的突破口

2019-05-21 09:03:44 来源：食品机械设备网 编辑：Lia 阅读量：11615

　　 2019开年至今，食品安全有关问题屡上头条。政府为了加强食品安全的监管，也下发了多项通知。为了响应政府号召，并减少食品安全问题的产生，我国对食品安全检测仪器的需求越来越高。
 

 
　　无论食品的加工过程是复杂还是简单，都无法完全避免来源于外界的污染。微生物超标、重金属污染、农兽药残留、异物残留等都是造成食品安全问题的常见因素，不同的食品检测需要用到的仪器各不相同。微生物的检测通常会用到食品安全快速检测仪；重金属含量的检测有专用的重金属检测仪；农兽药残留检测可以使用液相色谱仪；异物检测则可使用X射线异物检测仪......
 
　　这些食品检测仪器的推陈出新不仅说明了食品安全检测技术不断创新发展，更是我国食品检测市场持续发展的成果。我国虽然在食品安全检测行业的起步较晚，但在研究和应用领域的发展势头十分迅猛，检测技术不断提高，检测速度加快，食品安全检测仪器也在变得更加便携实用。
 
　　根据前瞻研究院发布的数据显示，2014年我国食品安全检测市场规模仅为140亿元，截至2017年，我国食品安全检测市场规模达到了561亿元。近年来，我国食品安全检测市场的增长速度保持在20%左右，呈现出稳定持续增长的趋势。但与食品安全检测市场相比，我国食品安全检测市场整体规模有限，还有待进一步发展。
 
　　对于一些性食品安全检测仪器，我国较多地依赖于进口。根据数据显示，2017年，我国检测分析仪器的出口规模仅为12.28亿美元，进口规模却达到了69.38亿美元。为了缩短进出口贸易差，推动市场发展，政府不断加大对食品安全检测设备制造企业的支持力度，以建立科技项目的形式对企业的技术研发进行投资，并促使企业成立检测技术开发的相关机构。
 
　　除了政府政策支持，准确把握好市场对食品安全检测仪器的需求变化也是企业发展自身规模的重要途径。如今，随着国家对食品安全问题的监管加严，食品企业对自身产品安全的重视程度不断提高。食品安全检测市场扩大的同时，也要求食品安全检测设备能够更、更便携，设备功能也要更强大。
 
　　此外，进口的性食品安全检测仪器虽然性能较为强大，但产品不仅价格高，保养费用也不低，会给食品企业造成一定的负担。这就给了国内中低端食品安全检测设备一个很大的突破口，食品安全检测设备制造企业可将中低端食品安全检测设备作为另一个发展方向，利用国内中低端食品安全检测设备型号多，性价比高等优势，提升自己的市场竞争力。
 
　　食品安全无论在何时都是社会热点问题，食品安全检测仪器则是保障食品安全的重要设备。如今我国的食品安全检测市场不仅发展速度快，发展潜力也很大。相关企业想要扩大规模，不能单靠政府支持，更要牢牢把握市场需求。

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