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食品机械6月18日行业热点聚焦

2019-06-19 09:04:33 来源：食品机械设备网 阅读量：8797

　　大家好，又到了今日聚焦的时间了，食品机械设备网小编向大家精心整理了食品机械行业今日要点内容，方便业内人士了解行业发展概况、社会热点，能够借此探出一些商机。”【详情点击】走进车间深入了解泡菜生产线如何助力安全生产
 

 
　　据了解，上世纪90年代，泡菜生产便已进入产业化、自动化、机械化。日前，同其他工作人员一起来到泡菜加工厂，首先映入笔者眼帘的是原料入库检验、清洗、分拣、切分，在无菌生产车间内有条不紊地进行着。在工作人员的带领下，换上了次性衣服、戴上帽子、口罩，经过多次消毒、洗手之后，才正式进入车间。【详情点击】
 
　　超声波提取罐主要利用超声波的空化效应增加溶剂穿透力，提高物料溶出速度和溶出次数，从而增加有效成分的扩散，缩短提取时间，加速提取过程，具有提取温度低、提取时间、短提取率高等优势，很好地避免物料丧失有效成分，目前已广泛应用于中药材和各种动、植物有效成分的提取。【详情点击】
 
　　在互联网+战略背景下，某酒企将互联网+与酿酒生产大数据互相结合，并进行相应信息化、机械化、自动化建设和升级改造，通过运用大数据技术，对酿酒生产过程中积累的各项分析数据进行整合、分析、利用，有效地实现对酿酒生产的分析和指导，打造出更加符合市场需求的产品。【详情点击】
 
　　不难看出，上文提到的企业主要在产品、营销以及管理方面的创新，而今麦郎着重是在产品技术、工艺上的创新升级。随着消费升级，健康、营养、安全的方便面更受市场青睐。笔者了解到，该企业摒弃传统油炸工艺，通过创新蒸煮工艺，采用先进的FD冻干技术，将面的汤包、调料包和菜包三合一，并使面饼、面汤更营养、更健康。【详情点击】
 
　　为更好地规范餐饮线上线下管理，保障消费者的饮食安全，不少地方积极探索餐饮监管新模式，打造餐饮“明厨亮灶”工程。随着人们对餐食质量安全日趋重视，把厨房亮出来、进行阳光操作是消费者迫切要求。加之现在外卖越来越普及，线上线下餐饮安全关系到群众的切身安全。而伴随着“明厨亮灶”工程的不断推进，后厨厨房设备的升级改造等，以此营造一个放心消费环境。【详情点击】
 

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