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“机器换人”进程加快 中小企业面临困境待解决

2019年08月13日 10:31:49来源:食品机械设备网 编辑:Mary人气:5400


  【食品机械设备网 市场分析】部分劳动力的缺乏以及成本的提高,对于劳动密集型产业发展来说无疑是一个巨大的冲击。毫无疑问,机器代替人工是破解当前这个难题的关键。因此,“机器换人”已被提升日程,也成了不少地方产业进行转型升级,解决劳动力短缺等带来成本提升的问题,同时也更好地保证生产安全。诚然,中小企业面临的“机器换人”的困境亟待解决。
 

 
  据了解,浙江武义县加快“机器换人”步伐,改变茶叶传统落后的生产加工方式,减少劳力投入,降低生产成本,增加茶农收益,助推茶产业提质增效。笔者获悉,该地除了一些小型茶户,大型茶厂已基本实现全程机械化作业。另外,清洁化茶叶机械投入使用,实现了茶叶生产全程不落地,保证了茶叶的品质和卫生安全,满足了现代人对于茶叶安全生产的需求。
 
  还有庆元县某家庭农场引进新型食用菌烘干机,与传统烘干设备相比,烘干效率提升了数倍,一天就能烘出2000多斤干菇,同时也节约了人力成本。随着城镇化发展的加快、市场竞争的日趋激烈,食用菌产业发展面临着从业人员年龄老化、劳动力缺乏、效益下降等诸多问题。该地通过实施“机器换人”推广菌棒工厂化生产,推进食用菌产业转型升级,有效促进农民增收、产业增效。
 
  再如,江西日前下发2019年下半年食品安全重点工作安排,其中提出,要运用“互联网+”、物联网等技术,逐步推动食品安全监管“机器换人”,发挥智慧监管作用,进一步严防严管严控食品安全风险,提高食品安全风险管理能力。
 
  不难看出,“机器换人”大部分工序可实现无人化操作,生产车间高度自动化,既大大提高生产效率,节约用工成本,又保证产品质量安全。
 
  但是,值得注意的是,不少中小企业却依然面临“机器换人”的困境,例如部分智能生产设备“用不起”或“不敢用”。不管是食品工业,还是其它行业,中小企业居多,如何更好地加快中小企业“机器换人”的步伐,对于提高食品工业整体机械化、自动化水平至关重要。
 
  其实,智能生产设备“用不起”主要是有些设备成本较高,这对于中小企业而言是一个巨大的障碍。然而,随着大规模减税降费政策的推进,也为中小企业“机器换人”,智能化转型发展注入了新动能。
 
  一位小企业高兴地说,“税费负担减轻之后,不仅降低生产经营成本,也有更多的资金采购先进的食品加工机械,投入技术升级和扩大再生产”。
 
  对于部分食品机械设备“不敢用”,可能是因为设备创新能力不足,技术含量不高,尤其是工业机器人。业内人士分析认为,我国机器人核心部件占整机成本近66%,在国内核心部件市场占比仅有25%左右,并且机器人制造企业,大多以组装和代加工为主,处于产业链的低端,产业集中度很低,总体规模小,创新能力薄弱。因此,企业还要加强自主研发,提高创新技术含量。
 
  制造业是实体经济发展的主体。近年来,国家正全力推进制造业“机器换人”,逐步开启制造业“智造”新时代。“机器换人”,不仅提高了生产效率、提升产品质量,还降低了劳动强度和生产成本,减少了资源浪费,促进产业转型升级。但是中小企业面临的“机器换人”困境需要解决,这样才能为传统食品工业转型升级按下“快进键”,为产业发展“添新翼”。

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