大豆收获季临近深加工设备助力产业发展

2019-08-28 15:33:29 来源：食品机械设备网编辑：Lia 阅读量：10170

　　金秋九月临近，又到了大豆收获的季节。农业农村部于今年开始实行大豆振兴计划，不少地方都增加了大豆播种面积来响应政策。相关部门预计今年全国大豆播种面积将超过1.3亿亩，比上年增加1000多万亩。产量的大幅上升将为我国的大豆产业带来新的发展局面，业内人士表示，大豆深加工或将为推动大豆产业发展起到积极作用。

　　我国的大豆食用历史悠久，豆腐、豆浆、腐竹、腐乳、酱油等都是我国传统的深加工豆制品如今，随着人们消费水品的提升，对食品要求从基本的温饱转向精制型，由动物蛋白为主向植物蛋白转变。因此，大豆蛋白粉、大豆浓缩蛋白、大豆分离蛋白、大豆组织蛋白等大豆蛋白食品的市场需求愈加旺盛。

　　大豆深加工产品市场需求的增长吸引了不少资本进入该行业，促进大豆深加工产业的发展的同时，也带动了相关加工设备市场的成长。讷河市某农业科技发展有限公司于去年新上大豆膨化、豆油精炼和休闲食品3条生产线，加工大豆4.5万吨，生产豆粉3.69万吨，豆油5400吨。又于今年投入资金3000万元，新上大豆蛋白调味液生产线，生产用于酱油和药用发酵的大豆蛋白液，预计今年10月实现投产。

　　位于平顶山市某大豆精深加工企业计划于今年新上5个项目、总投资4.5亿元，建设榨油厂1座、总产能20000吨蛋白生产线两条、年产3000吨脱味大豆膳食纤维生产线1条、年产3000吨大豆多糖生产线1条、进口营养棒生产线1条和宠物食品生产线1条。

　　黑龙江省佳木斯市将于今年投资20万吨大豆深加工项目。据悉，该项目分三期建设，一期投资9500万元,引进大豆油生产线2条、低温粕生产线1条、高蛋白粕生产线1条、600吨烘干塔1座；二期投资4600万元，引进色拉油生产线1条、自动包装生产线2条、吹塑生产线1条；三期投资3400万元，引进生产大豆蛋白粉生产线1条、食用磷脂生产线1条。

　　虽然近几年我国的大豆深加工产业取得了良好的成绩，但我国的大豆深加工技术、装备等方面仍与世界先进水平有较大差距。据了解，目前我国大豆深加工能力不到10%，深加工产品科技附加值较低，大豆深加工产业链不完整。

　　对此，大豆深加工设备制造商要加大对基础研究、产品开发、技术转化、生产应用、装备制造等方面的投入，以产品多样化、科技价值高、应用范围广、产销数量大、经济效益高等为发展目标，推动大豆蛋白功能性生产技术的研发，促进大豆产业的规模化发展。

　　在大豆振兴计划的实施环境下，我国的大豆产业正在飞速发展，大豆加工业也在不断成长。当然，市场大，竞争也大。目前我国大豆深加工设备制造厂家增多，规模不断扩大。相关制造企业还需通过在技术上、质量上下功夫，延长深加工大豆产业链，提升大豆深加工产品附加值来占领更多的市场份额，推动大豆深加工设备市场的前进。

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