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食品机械设备网甄选推荐——油炸设备

2019年09月06日 08:59:13来源:食品机械设备网 编辑:Mary人气:15353


  【食品机械设备网 行业动态】不管国内还是国外,油炸的食物似乎都是人们非常喜欢的一种食物,像炸麻花、炸春卷、油条、炸串、炸薯条、炸鸡、炸鸡翅等,都深受大家的喜欢。油炸食物香味扑鼻,而且酥脆可口,还能增加食欲,让人越吃越上瘾。如何更好地保证油炸食品相对安全、健康呢?其中,可以从选购油炸设备入手。经收集、整理食品机械设备网上一些用户对产品良好的反馈,笔者从中甄选几款油炸设备,以供参考。
 

 
  低温真空油炸机
 
  在大健康趋势下,越来越多的消费者开始减少对“高脂油腻”“多添加、深加工”零食的消费。近年来,市面上很多果蔬脆片类食品受到了广大消费者的欢迎。
 
  果蔬脆片主要是以水果、蔬菜为主要原料,经真空油炸脱水等工艺生产的各类水果、蔬菜脆片,因其口感酥脆、风味各异、健康少油受到不少消费者的喜爱。
 
  目前,市面上推出的低温真空油炸机在低温条件下进行油炸食品,产品处于负压状态,在这种相对缺氧的条件下进行油炸食品加工,产品含油量低,也能够减轻甚至避免氧化作用(诸如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等)所带来的危害。与此同时,一般油炸食品的含油率高达40%-50%,而真空油炸食品的含油率在10%-20%,节油效果明显,食品脆而不腻,健康又营养。
 
  鱼豆腐油炸机
 
  鱼豆腐油炸机自动化程度高,可实现自动上料、出料、搅拌功能,并且带有自动控温系统,用户可以根据油炸工艺需要,调节油炸时间、温度,避免有害物质的产生,充分保证油炸食品的质量安全。
 
  此外,该机可以搭配输送系统、油循环系统、排烟系统等组成油炸流水线,进一步增强油炸自动化、连续化,流水线作业,既提高油炸效率,也保证油炸品质。
 
  据了解,诸城市某企业经过多年的发展,已经在鱼豆腐、千叶豆腐油炸设备等领域达到国内生产工艺较高的水平,并且秉承着以德立身,以诚待客的服务理念,实现了稳步发展,赢得许多客户的一致好评。另外,该公司设备配置高,性价比高,设备不断更新换代,让用户使用更放心,更安全。
 
  自动油炸炉
 
  安徽一企业独立研发的自动油炸炉自动化程度高,无需人工操作油炸食品翻动,生胚漂浮在油面上,实现360°不间断翻滚,省时省力省成本,并且保证油炸食品口感酥脆,色泽均匀和品质。同时带有油渣、油泥自动刮渣,定量补充新油,油品自动净化以及油温安全控制等装置,防止反复用油,保障油炸食品安全。
 
  笔者获悉,该企业是一家专业生产各种智能化食品机械的现代化高科技企业,其致力于为食品加工企业提供高效率的生产装备,并保证安全、卫生,保留食品原有风味,保障油炸食品安全。目前,公司产品不仅受到国内用户的青睐,还畅销国外,并远销欧美、东南亚、非洲、中东等多个国家和地区。
 
  小编结语:油炸食品是我国传统的食品之一,不管是逢年过节的炸麻花、炸春卷、炸丸子,还是每天早餐随处可见的油条、油饼,还有洋快餐中的炸鸡翅、炸薯条、炸面包以及零食里的炸薯片、油炸饼干等,无一不是油炸食品。
 
  虽说油炸食品被大家认为是“垃圾食品”,但是仍然无法阻挡食客的脚步。不过,随着油炸技术的不断进步,市场上的油炸设备得到升级发展,使油炸食品相对更健康,更安全。

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