资讯中心

搜索右侧
资讯详细页预制菜专题

今日热点

更多+

推荐专题

更多+
全网服务

全网服务

推荐展会

更多+
2024第三届生物发酵产业高峰论坛暨过程控制、产物分离纯化及新装备应用研讨会

2024第三届生物发酵产业高峰论坛暨过程控制

企业直播

更多+

当前位置： 食品机械设备网 > 新闻首页 > 行业动态

食品安全抽查设立新目标 仪器市场如何接招

2020-01-06 09:32:14 来源：化工仪器网 阅读量：9607

　　俗话说，开门七件事：柴、米、油、盐、酱、醋、茶。又说，人生五件事：吃、喝、拉、撒、睡。总之，我们就是离不开“吃”这个字。“吃”对我们来说是安身立命之本，是人类生存和发展的前提，只有满足了我们的“口腹之欲”，才能谈发展、谈社会安稳和幸福。那么与此相应的，食品安全也就被放到了至高点，是全社会共同认可和关注的话题之一。
 
　　近些年，我国高度重视食品安全问题，出台或修订了众多相关的文件。如，为了进一步保障食品质量安全，农业农村与国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局联合，先后发布了《食品安全国家标准食品中兽药大残留限量》、《食品安全国家标准食品中农药大残留限量》，农业农村部也在今年年初发布了《2019年动物及动物产品兽药残留监控计划》。此外，我国的食品检测标准体系也在不断完善。得益于多方努力，2019年我国的食品安全监管取得了不错的成绩。
 
　　百尺竿头，更进一步。食品安全无大小，不断加强食品监查永远有必要。因此，在2019年12月26日召开的全国市场监管工作会议上，市场监管总局提出了2020年食品安全监管的新目标：食品抽检合格率达98%，食品安全抽样检验实现每千人4批次。
 
　　食品检测合格率98%很难吗？根据市场监管总局食品安全抽检监测司报告，2018年四个季度我国食品安全监督抽查合格率分别为97.4%、97.5%、97.6%、97.6%，2019年第一季度食品检测合格率为97.6%，第二季度为97.8%。从这一项数据来看，我国食品检测合格率较高，且呈现出不断上升的趋势，但我们也可以看到，合格率距离98%仍有一段差距。
 
　　为了提高食品检测合格率，今年市场监管总局还将聚焦果、菜、茶、肉、奶、米、油等食品，持续开展质量安全提升行动，实施农药兽药使用减量和产地环境净化行动，同时紧抓农药兽药残留超标、重金属污染、校园食品安全等问题。而在这个过程中，不仅需要全社会的共同参与，还需要科学分析仪器的权利支持。
 
　　用于食品质量检测的仪器设备种类非常丰富，常见的仪器有食品品质检测仪、食品安全速测仪、食品甲醛检测仪、食用油品分析仪、蛋白质测定仪、牛奶分析仪、啤酒分析仪、饮料分析仪、谷物分析仪、面包体积测定仪、甜蜜素分析仪、农残速测仪等。此外，气相色谱、液相色谱、气质联用等分析仪器也广泛应用于食品安全检测领域。多种多样的科学仪器，针对不同的食品、不同的安全隐患进行检测，能满足我们的多种检测需求。
 
　　检验检测仪器助力食品检测工作顺利开展，而另一方面，高的目标必然推动检验检测仪器的发展。对于仪器行业来说，需求导向一直是企业坚持的经营理念。面对食品检测市场不断提出的新要求，仪器行业也需要不断革新技术，为用户提供更加成熟、完善的解决方案。
 
　　回到食品检测话题上来，从市场监管总局的食品抽查情况来看，造成食品不合格的原因多为微生物污染、兽残农残超标、重金属超标、食品添加剂或非法添加剂等。这也就表明，我国还会针对这些“重灾区”，继续加强抽检力度和频率。希望随着监管力度的加强以及仪器设备的不断进步，上述问题能被逐渐肃清。
 
　　食安，天下安。食品安全与人民群众身体健康和生命安全直接挂钩，是基础的民生问题。98%合格率的目标，对我全国的食品安全来说将是至关重要的一次提升。今年我国食品市场到底会有何种表现，我们拭目以待！

我要评论

文明上网，理性发言。（您还可以输入200个字符)
表情

所有评论仅代表网友意见，与本站立场无关。

版权与免责声明：凡本网注明“来源：食品机械设备网”的所有作品，均为浙江兴旺宝明通网络有限公司-食品机械设备网合法拥有版权或有权使用的作品，未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的，应在授权范围内使用，并注明“来源：食品机械设备网”。违反上述声明者，本网将追究其相关法律责任。

本网转载并注明自其它来源（非食品机械设备网）的作品，目的在于传递更多信息，并不意味着赞同其观点或认可其内容的真实性，不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任，如其他媒体、网站或个人从本网转载时，必须保留本网注明的“稿件来源”，并自负版权等法律责任。如擅自篡改为“稿件来源：食品机械设备网”，本网将依法追究责任。

鉴于本网发布稿件来源广泛、数量较多，如因作者联系方式不详或其它原因未能与著作权拥有者取得联系，著作权人发现本网转载了其拥有著作权的作品时，请主动与本网联系，提供相关证明材料，我网将及时处理。联系电话：0571-87759655；邮箱：804074602@qq.com

产品推荐 更多+

浙公网安备 33010602000101号