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加强食品质量快速检测 快检车为舌尖安全“护航”

2020-01-19 09:17:34 来源：食品机械设备网 编辑：Mary 阅读量：15775

　　民以食为天，食以安为先，为保障人们“舌尖上的安全”，切实提高食品安全保障水平，近日，许多地方检测室或食品快速检测车投入使用，并且还将快检车开进农贸市场、社区、乡村、集镇等，开展现场快速检测服务。食品安全快检车将为人们舌尖安全“保驾护航”。
 

 
　　龙岗：“一车一室”保食安
 
　　为保障春节期间市民的食品安全问题，近日，深圳市龙岗街道配有安全快检室、快检车，专门为辖区市民提供免费送检服务。笔者了解到，2018年2月，该街道“一街一车一室”挂牌成立。
 
　　快检室为市民提供免费快检服务，并可以作为快速检测展示区域。而快检车相较于快检室移动方便，较为灵活，每天穿梭于街道食品经营重点环节，保障辖区居民舌尖上的安全。
 
　　柴桑：检测室投入使用
 
　　日前，江西九江市柴桑区农贸市场食品安全检测室正式运行。据了解，食品安全检测室检测仪器设备齐全，配置了样品浓缩仪、超声波清洗机、食品安全检测仪、离心机、恒温水溶锅、数显加热板等仪器设备，能够对农药残留、瘦肉精、非法添加剂、非食用物质、甲酫、吊白块等20多项数据进行检测，并公示检测结果，并对发现问题的食品进行后续的溯源、整改。
 
　　铁力：快速检测车正式投用
 
　　近日，黑龙江省铁力市食品安全快速检测车“亮相”正式投入使用，并对市内商城节日期间入口食品开展现场快速检测服务。据工作人员介绍，“快速检测车”能够灵活移动十分方便，并且配有农药残留快速检测仪、食品快速定性分析仪，能够果蔬、肉及肉制品、食用菌等几十种产品的农药残留、食品添加剂等项目进行定性检测，具有准确度高、速度快、操作简便等优点。
 
　　昆明：快检车开进农贸市场
 
　　日前，昆明五华区食品安全快速检验车开到农贸市场，为市民免费进行食品安全快速检测。工作人员通过利用车上相关食品检测仪器对果蔬、肉类、水产品类等食用农产品中的农兽药、食品添加剂等进行检测，以实际行动保障人们“菜篮子”的安全。紧接着，快检车还将定期或不定期开到各个农贸市场，实现该区农贸市场农残检测全覆盖、常态化，保障餐桌饮食安全。
 
　　
 
　　德州：快检车开进农村大集
 
　　近日，山东德州市有关部门开展“食安护佳节”“你送我检”活动，将食品安全快速检测车开进农村大集，通过快检车免费为市民自带的肉类蔬菜水果等进行快速检测。依靠专业的快检设备和试剂，在短时间内就能初步判定出食品中是否含有二氧化硫、农药残留、重金属、三聚氰胺等有害物质，快速筛查出不合格食品。
 
　　广元：食品快检车开进乡村
 
　　据悉，四川广元市朝天区食品快检车开进乡村，并进行现场快速检测。笔者了解到，食品快检车主要检测范围有蔬菜、生鲜肉、水产豆制品等品类，检测项目包括农药残留、兽药残留、违法添加非食用物质等，并在群众监督下将检测结果进行公示、登记，让消费者吃得更安全、放心、省心。
 
　　王哥庄：食安检测车开进集市
 
　　随着春节临近，为了确保人们餐桌年货品质安全，日前，青岛王哥庄有关部门的食品安全检测车开进了集市现场，蔬菜、水果等年货免费检测，只需5分钟便可测出年货是否安全合格。
 
　　据了解，检测车后部是一个“移动实验室”，室内放着各种食品检测仪器，包括手持式拉曼光谱仪、ATP荧光检测仪、便携式细胞破碎仪、快检箱、酶标仪、检测试纸、检测溶剂、增强试剂等，通过粉碎、洗脱、提取、对比4个步骤即可定性检测相关项目，检测速度快，准确度高。
 
　　小编结语：
 
　　不难发现，许多地方充分发挥检测室或者食品安全快速检测车的作用，在辖区范围内对农贸市场、大型超市等重点领域开展检测。不过，同检测室相比，食品安全快速检测车优势更为明显，其能够灵活移动，不受位置的限制，应急处置水平高，并且检测速度快、准确度高。如今快检车已成为许多地方相关部门打击食品、农产品违法违规行为的有力科技“法宝”。

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