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如何盘活草莓滞销产业？ 冷链装备实现产业上行

2020-02-14 15:58:34 来源：食品机械设备网 编辑：Mary 阅读量：11715

　　每年春节期间，原本是草莓种植户的“致富季”和“季”。然而今年由于情况特殊，草莓产业带的农户面临着滞销难题。而今在生鲜电商的推动下，通过冷链物流装备给予大力支持，盘活草莓滞销产业，实现滞销产业上行，帮助果农减少经济损失。
 

 
　　近期，许多地方春草莓正直熟透上市期，但是受疫情等因素的影响，有部分农户草莓可能出现一定程度滞销的情况。有农户反映，“如果不能顺利出售，草莓可能尝试喂猪，猪吃腻了，幸好还有羊。”
 
　　虽说草莓等新鲜水果时常会受到一些外部因素影响出现滞销的情况，但是究其根本还是部分地方草莓产业抵御外部风险能力差。那么 ，如何增强草莓产业抵御外部风险能力，盘活滞销产业，减少种植户的损失呢？
 
　　一方面，加强冷库、气调保鲜库等冷链基础设施建设，保障新鲜品质。随着人们对草莓等水果新鲜品质要求不断提高，以及草莓种植规模不断扩大，冷库等基础设施建设的步伐日趋加快。
 
　　根据预测，我国冷库保有量将继续增长,预计未来三年将达到6000万吨左右。冷库不仅能增强产业抵御外部风险能力，还能草莓贮藏品质。
 
　　另一方面，加强与生鲜电商等合作，全渠道整合优势资源，助力草莓滞销产业实现上行。由于草莓保鲜期非常短，每过一分钟，种植户的经济损失都在增加，尤其是当下受疫情的影响，草莓出现一定程度滞销，或可能加重果农的经济损失。
 
　　对此，生鲜电商通过全渠道整合优势资源，并且利用专业的冷藏车、冷藏箱等冷链物流装备，不但保障草莓在贮运过程中新鲜品质，而且还帮助许多果农实现产业滞销上行，盘活草莓产业。“得益于生鲜电商的帮助，并通过完善的冷链物流体系，减少损失”一位果农如是说。
 
　　近年，冷链业务发展迅速，冷藏车、冷藏箱等冷链物流装备得到快速发展与应用。此外，随着我国冷链物流装备水平不断提升，智能冷链产品增多，并且又融合了物联网、大数据等先进技术，推出了“智慧全冷链管理系统”，有力地为草莓产业提供技术支撑。
 
　　在草莓等水果种植、销售中，部分果农或多或少会受到外部因素的影响可能出现一定程度滞销的情况，因此，增强草莓产业抵御外部风险能力。而在其中，冷链物流装备对于盘活草莓滞销产业，实现产业上行，减少种植户的损失等提供坚实支撑。
 

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