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绿色化成新趋势 细数那些环保型食品包装材料

2020-02-20 16:17:20 来源：食品机械设备网 编辑：Lia 阅读量：21329

　　 如今，伴随着消费升级，食品行业高速发展。而食品包装作为行业内重要的细分市场之一，其市场规模业日渐扩大。有数据显示，2019年食品包装市场规模预计达到3059.551亿美元。除了需求扩大，消费市场对包装材料环保性的要求也逐渐提高。与此同时，市场上也涌现出一批环保可降解的食品包装材料。
 

 
　　甘蔗渣制成食品包装
 
　　日前，以色列某科技公司宣布，经过多年的研究和开发，他们成功地研发出利用甘蔗渣为原料的天然环保材料，取代一般的塑料来生产即食食品包装盒。这种基于甘蔗渣的环保材料可以经受住环境-40℃至250℃的温度波动，用它生产的包装盒在使用丢弃后不会对环境产生污染，同时也可进行回收再次利用。
 
　　豆腐为原料的纸包装
 
　　纸包装是目前使用较为广泛的环保材料之一，但就需要木头制成的纸而言，其对于环境也存在一定的破坏。为了避免树木被过度砍伐，利用食品为原材料制成的纸被研发出来，豆腐纸就是其中之一。豆腐纸是在豆腐渣内加入脂酸和蛋白酶，让其分解，经温水洗涤，干燥成食品纤维，再添加黏性物质制成。这种纸使用后容易分解，可做堆肥，也可回收重新造纸，环境污染度低。
 
　　蜂蜡焦糖制成橄榄油包装瓶
 
　　除了塑料膜，塑料纸等，塑料瓶也是目前食品包装中存在环境污染的原型之一。为了减轻塑料瓶的污染，相应的食品包装材料也在研发中。瑞典某设计工作室选择利用蜂蜡焦糖来制造橄榄油包装瓶，将焦糖塑形后添加蜂蜡涂层用以防潮。焦糖不与油相溶，蜂蜡的密封性也很佳，该包装用纯天然材料制成，可自动降解，不会对环境造成污染。
 
　　纳米片薄膜改善薯片包装
 
　　薯片是我们日常生活中常吃的零食之一，但内部的金属薄膜由几层塑料和金属熔在一起制成，所以很难被回收利用。为了解决这一问题，英国某研究团队将氨基酸和水组成的纳米片薄膜附在包装内。该材料满足生产企业对于良好气体阻挡层的要求，性能可达到普通金属薄膜的40倍左右，并且回收起来也比较容易。
 
　　可回收塑料的研发
 
　　塑料不可回收，不可循环利用这一特性为不少消费者所诟病，为了改善这一问题，西班牙巴斯克自治区大学和美国科罗拉多州立大学的研究人员共同研发出了用于包装的完全可回收材料。据了解，研究人员发现了两中可回收塑料，一是具备合适的机械性能，但较易被各种气体和蒸汽渗透的γ-丁内酯；而是坚硬度高，但可渗透性低的均聚物。这两者皆能满足再利用、修复和回收的需求。
 
　　小编结语：近年来，随着食品工业的快速发展，以及消费市场不断升级，食品包装行业迎来了新的发展趋势，绿色环保就是其中之一。为了抵抗严重的环境污染，各类可回收、可降解的包装材料不断被研发。对于包装材料生产企业来说，要加紧对环保性包装材料的研发速度，推动食品包装行业的绿色化发展。
 

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