市场出现“面粉热” 相关加工设备市场空间扩张

2020-03-05 14:55:44 来源：食品机械设备网编辑：Lia 阅读量：11509

　　 “宅家做饭”成为近段时间的热词，不少人开始在家自己做包子、馒头、油条、手擀面等面食，这也使得超市里面粉产品的关注度一下提高。有相关人士表示，未来部分消费者将会延续下厨的兴趣，“面粉热”这一现象有望继续。此外，部分企业的产能扩张也将为产业以及相关设备制造业带来新的发展机遇。

　　面粉在我们的生活中使用范围非常广，和我们的日常饮食息息相关。我国小麦产量高，有部分省份小麦产量超过2000万吨。因此，国内面粉产量也非常丰富。数据表明，2018年小麦产量13144.05万吨，与此同时，国内面粉加工企业向规模化、专业化方向发展，行业集中度及产区集中度进一步提高。

　　据悉，面粉的加工工艺包括清理、水分调节、研磨、筛理、包装等，需要用到往复振动筛、高速振动筛、比重去石机、磁选设备、洗麦机、粉碎机、刷麸机、清粉机、包装机等设备。如今面粉产业规模扩大，行业内企业产能扩张，为面粉加工设备带来了新的发展空间。

　　据了解，海南某粮油物流加工产业园项目投资的小麦粉生产线于去年年底正式投入运行。该项目共包含了20万吨粮食仓储物流设施和年加工15万吨小麦的进口生产线建成运营，以及30万吨码头粮食中转仓，能极大地增强当地粮食市场的供给和调控能力，对保障当地粮食安全、发展粮食产业有着重大意义。

　　湖南省某面食生产集团也于近两年实施了产能扩张项目，旗下子公司筹资10.61亿元投资建设“日处理小麦3000吨面粉生产线项目”。项目预计于今年一季度投产，达产后年均销售收入22.81亿元，净利1.11亿元。

　　天津某食品有限公司也在去年投资470万元，积极引进新的生产设备，包括一条全自动石磨面粉生产线、石碾小米生产线、三台石磨玉米单机和粮食烘干塔。据了解，全自动石磨面粉生产线8个小时就可产面粉3吨，同时，经过破碎、多次碾压、抛光、色选等程序后的面粉更细腻，品质更高。

　　除了设备市场空间扩增，设备的性能也在不断创新升级。如振动筛，它能对面粉进行筛选，提升面粉品质。如今市面上的振动筛种类繁多，包括偏转式自同步振动筛、惯性共振式概率筛、惯性圆振动筛、直线振动筛等。此外，设备的动态优化、智能优化、可视优化等设计也在不断深入。

　　目前，我国食品细分市场对面粉的需求非常大，尤其是面包糕点和方便面，对面粉的需求量超过900万吨。现如今，面粉在零售端的规模也不断扩大，带动了行业整体上行。对于面粉加工设备来说，要着重发展设备维修率低、生产速度快、灵活性高、清洗容易、操作简单快捷的设备，为行业发展助力。

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