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“共享”理念再度释放利好 为食品工业按下“快进键”

2020-03-06 15:52:42 来源：食品机械设备网 编辑：Mary 阅读量：13032

　　近年来，“创新”、“人工智能”以及“共享经济”等成为热词。其中，在某重要会议上曾6次提到了“共享”，2次提到了“共享经济”，彰显了有关部门对于共享经济这一新兴业态的鼓励和支持。近日，得益于“共享员工”用工模式的尝试，某食品企业产能恢复超过75%，很好地缓解了人手不足问题，为产能恢复按下“快进键”。
 

 
　　根据日前发布的相关报告显示，2019年共享经济市场交易额超过32800亿元，比上年增长接近12%。如今在的共享环境下，共享经济在提高资源配置效率，促进产业转型等方面的作用进一步显现，食品加工行业及食品设备制造业再获利好，为产业发展按下“快进键”。
 
　　作为劳动密集型产业的食品加工行业受到近些年劳动力成本不断上升、人员流动量大、劳动力缺口大等影响，加之近期招工难、老员工返岗需时间等，部分企业面临着两难局面，如生产进度、产能无法及时满足市场订单需求。

  据悉，某食品企业积极寻找用工资源，并尝试“共享员工”用工模式，产能恢复超过75%，很好地缓解了人手不足等问题。
 
　　在诸多食品加工企业面临着劳动力成本居高不下、人员流动量大、劳动力缺乏等的今天，“共享员工”采用企业之间互助、抱团的一种合作模式，无疑是当前问题的解决之法。“共享员工”用工模式有效提高了人力资源配置效率，尤其是个别大量冗员企业，可以调出企业降低用工成本减轻资金压力，有效地实现了企业之间的“双赢”。
 
　　不仅仅“共享员工”，还有“无电机共享抽油烟机”、“共享保鲜箱”、“共享包装箱”、“共享冷藏托盘”、“共享生鲜周转筐”等共享产品也都充分提高了产品整体流转率，提高了资源配置效率，为企业减轻一定的资金压力。并且，该类共享产品实现了循环利用，具有绿色环保的重要意义，更是共享经济时代下的绿色行动。
 
　　笔者获悉，一公司研发出智能“共享保鲜箱”，通过使用可循环保温材料，替代原有的泡沫箱和冰袋，不仅减少了对冷链车的依赖，全程温度及定位可监控，同时还可以循环使用，节能环保。

  再如，某电商企业推出“共享包装箱”、“共享快递盒”，还有公司申请了“共享纸箱”，并逐步投放市场，一定程度上减少传统塑包装材料的使用。
 
　　而今共享产品已是“遍地开花”，“共享”概念深入人心，并且已延伸到了食品设备制造行业。据了解，某食机装备企业以“绿色环保”、“共享工厂”为切入点，通过与一企业共享合作达成共识，减少生产、设备、仓房等环节的成本，取长补短、彼此帮扶，着眼于工艺、设备改进，产能提升等，推动产业转型升级，实现互利共赢。
 
　　综上，“共享”发展理念不仅提高了人力资源配置效率，很好地帮助食品加工企业解决劳动力成本不断上升、人员流动量大、劳动力缺乏等问题，同时还能够进一步提升食品机械装备制造企业的资源集约化水平，有助于工艺、设备、技术、产能等相关制造资源配置不断优化，降低企业成本，推动我国食品机械制造业实现转型升级。

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