大家好,又到了今日聚焦的时间了,食品机械设备网小编向大家精心整理了食品机械行业今日要点内容,方便业内人士了解行业发展概况、社会热点,能够借此探出一些商机。
在“新基建”的发展东风下,冷链物流的“痛点”能否解决,为行业按下快进键呢?由于冷链物流整体系统构成复杂,涉及环节众多,在发展过程中,加快建立健全冷链物流体系,打造遍布全国的冷链物流网络,实时对冷链物流行业相关信息进行分析、监控,提高响应速度,及时解决问题,或将更好地解决行业诸多痛点。
【阅读全文】 目前食品行业内对异物检测提出了更高的要求,例如鲜肉中检测针头、检测鸡软骨、散料中检测筛网等等,所以异物检测设备也要进一步向细分化、精细化发展。此外,将人工智能技术植入设备中,使设备能实现智能化运行也是目前异物检测设备的发展方向之一。
【阅读全文】 如今,许多水果加工企业都积极引进
选果机进行分级,满足市场不同消费需求,并且提升产品价值。据悉,某企业从国外引进了一台选果机,能够实现按水果糖度标准来分级选果,这样精选出来的果子,每一颗都饱满圆润、色泽亮丽、酸甜合适。
【阅读全文】 为了提升色选精度和效率,企业对
茶叶色选机的技术也在不断深入研究中。据悉,将机器视觉技术应用到茶叶分拣中是较有前景的研究方向之一。有技术人员表示,通过机器视觉技术将茶叶的外观信息数字化,并以图像处理技术提取茶叶外观特征参数,能够建立茶叶品质与视觉信息之间耦合关系,从而实现机器视觉与茶叶分选技术的融合。
【阅读全文】 不管是低温乳酸菌饮品,还是常温乳酸菌饮品,对生产工艺以及冷链运输技术要求较高,否则直接影响乳酸菌饮料产品中的益生菌的活性。为此,如何大限度地保持营养与健康的益生菌活性,提高益生菌的活性和数量,或成企业在乳酸菌饮品市场竞争中“破局”的关键所在。
【阅读全文】 据了解,稻壳活性炭是基于水稻加工循环经济绿色发展模式,通过一系列分离制取的活性炭。同传统的活性炭相比,稻壳活性炭更加绿色、环保、健康,在食品工业等其他领域具有更加广泛的市场应用。为了迎合循环经济绿色发展模式,也为了提高稻壳活性炭技术水平和科技含量,保证市场产品质量,建立稻壳活性炭团体标准势在必行。
【阅读全文】 国内屠宰企业大多采用手工和半机械化的加工方式,不但效率低,卫生状况也存在很大问题。如今,国内屠宰机械制造商不断深入研发屠宰技术,并将其转化为自动化设备,极大地提升了国内屠宰设备的装备水平,提高屠宰效率,促使国内屠宰业走上现代化、科学化的道路。
【阅读全文】 气调包装设备在生鲜食品领域的优势日渐突出,市场发展潜力巨大。面对逐渐扩大的市场需求,气调包装设备的竞争“赛道”也越来越拥堵。因此,增强设备包装性能、提高包装质量和效率,进一步延长保鲜期成为气调包装设备制造企业的发展要点。
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