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食品机械设备网5月14日行业热点聚焦

2020-05-14 18:22:40 来源：食品机械设备网 阅读量：9157

　　大家好，又到了今日聚焦的时间了，食品机械设备网小编向大家精心整理了食品机械行业今日要点内容，方便业内人士了解行业发展概况、社会热点，能够借此探出一些商机。
 

 
　　当前我国家用净水机普及率均在10%以下，而国外发达国家的净水机普及率高达70%-80%。并且多数用户对净水机持中立或者观望的态度。有人担心市面上净水机种类多样，产品质量参差不齐，各有不一。也有人担心过滤效果不理想，或者存在二次污染。还有人担心滤芯使用寿命短，更换频率高，增加维护成本。【阅读全文】
 
　　穿串机虽然能解决大部分餐饮店的穿串需求，但仍存在一些问题需要改进。例如只能穿大部分无骨的肉类，鸡翅、鸡脖子、排骨等带骨较多的肉类不能使用穿串机进行穿串。还有叶类蔬菜，也无法采用穿串机进行生产，设备有着一定程度的加工局限性。对此，设备制造商还需增强设备的穿串能力，扩大其穿串范围，进一步解放人力。【阅读全文】
 
　　随着植物蛋白饮料行业市场环境进入“消费者时代”，再加上市场消费需求逐渐个性化、多元化并且对产品风味口感要求提高，新兴品牌或创新型产品层出不穷，只有不断创新产品，丰富品类，并且通过技术、工艺创新赋能，开发多种满足消费者需求的产品才能更好地推动市场规模不断扩大。【阅读全文】
 
　　近些来，国内生鲜电商市场得到高速发展，冷链物流开始逐渐进入人们的视野，成为物流领域中的一块亿万蓝海。随着冷链物流基础设施建设步伐加快，以及冷藏车、冷藏箱等冷链设备创新升级，有效地降低在生产、加工、流通环节的生鲜产品损失，无疑也为杨梅新鲜送达提供动力支持，保证新鲜送达千万家。【阅读全文】
 
　　如今，健康饮食成为不少消费者追求的生活理念。油炸薯片虽然美味，但热量却很高，且油炸食品食用过多对人体健康也无益。在这一市场环境下，薯片生产企业积极研发新产品，开始利用烘焙工艺生产烘焙薯片，保留酥脆口感的同时，让薯片的健康程度也再上一个台阶。【阅读全文】
 
　　如今的全自动红薯淀粉加工设备已经实现了从定量输送、清洗、破碎、分离到除泥除砂、淀粉乳液细化、蛋白分离、脱水、干燥等一系列工序的自动化操作，极大地减少了人工参与程度。同时，淀粉不仅能够避免人工污染，还能因为多级细化以及除砂除泥装置得到更加细腻的口感。【阅读全文】
 
　　诚然，现在食用油市场上不乏存在产品质量参差不齐，鱼龙混杂，食用油总有以次充好、以假充真的现象，各种品牌的食用油让消费者无法区分好坏，甚至在一定程度上侵犯了消费者合法权益。对此，行业人士2019年4月初步编制完成《食用油流通追溯管理规范》标准框架稿，经过多次讨论、修改，完成征求意见稿，并已面向行业公开征求意见。【阅读全文】

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