您现在的位置:食品机械设备网>新闻首页>行业动态

食品机械应用率提升 为辣椒产品带来高附加值

2020年05月22日 14:38:40来源:食品机械设备网 编辑:Lia人气:2550


  【食品机械设备网 行业动态】 辣椒在我国是一种常见的蔬菜,味道辛辣、刺激。对于爱吃辣味食物的人来说,辣椒是餐桌常客。辣椒不仅能直接作为蔬菜直接食用,也可以作为香辛料用于多种菜品的调味。辣椒从明朝传入中国后,一直在融入和改变国内的饮食文化。到现在,食品加工设备的应用,让辣椒的附加值再度提升。
 

 
  我国是辣椒种植和生产大国,根据统计数据显示,目前我国种植辣椒省份达到28个,种植面积达到3000多万亩,产量达到4000多万吨。与此同时,一些大的龙头企业相继诞生,提高了辣椒粗加工、深加工产品的比重,让辣椒产业从低产值、粗放型走向高产值、集约型发展。
 
  干辣椒是目前辣椒生产领域的主导产业之一,利用热风干燥机微波干燥机、空气能干燥机等设备对辣椒进行干燥,延长其保质期。现如今,我国干燥技术的发展非常成熟,设备生产效率高,产量大,设备投资成本也有所降低,成为不少辣椒种植企业区域转型升级产业的好帮手。
 
  除了干辣椒,辣椒调味品也非常受消费者欢迎,成为辣椒深加工企业提升经济效益的重要产品。数据显示,我国辣椒酱市场规模已经达到 320 亿元,市场增速保持在 7% 以上。在清洗设备、切菜设备、搅拌设备、灌装设备等助力下,辣椒酱的自动化生产已不再是奢望,在保证产量的基础上,提升品质。
 
  近两年,不少辣椒种植地区在原料优势的基础上开展辣椒深加工,实现更多经济效益的同时,也为辣椒加工设备带来新的市场空间。例如新疆巴克墩村所在的塔瓦库勒乡及周边色素辣椒种植面积已达3万亩,当地建设的产业园利用食品加工设备生产干辣椒、辣椒油、辣椒色素等等,提升产品附加值。
 
  甘肃酒泉肃州区三墩镇也是辣椒种植地区。当地辣椒种植历史悠久,亩均产量2800公斤以上。当地引入的辣椒深加工企业能够生产7大系列54个品种的调味品,加工辣椒1.2万亩,产值达8800余万元。该企业今年还将投资2300余万元,新建5600立方米的辣椒冷藏库,进一步延长辣椒产业链。
 
  贵州省也是我国辣椒种植大省,贵州省安顺市西秀区近两年积极培育、引进加工企业,延伸产业链。去年年底,当地产业园内某食品加工有限公司投资的辣椒酱生产线全面建成,年产能超过6000吨。于今年新投资的生产线正在进行整体布局、设备采购等工作,预计7月进行调试投产。
 
  据了解,中国的“吃辣人口”已经达到 5 亿人左右。无论是大街小巷的火锅、烧烤、麻辣烫等餐食,还是商超内各类辣椒酱,都是国内辣椒产业红火发展的证明。而食品加工设备让辣椒产业实现自动化深加工成为可能,带动种植户通过发展深加工产业增收的同时,又可以为消费者提供高质量辣椒产品,提升国内辣椒产业整体发展水平。

我要评论

文明上网,理性发言。(您还可以输入200个字符)

所有评论仅代表网友意见,与本站立场无关。

  • 凡本网注明“来源:食品机械设备网”的所有作品,均为浙江兴旺宝明通网络有限公司-食品机械设备网合法拥有版权或有权使用的作品,未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:食品机械设备网”。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。
  • 本网转载并注明自其它来源(非食品机械设备网)的作品,目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点或和对其真实性负责,不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。其他媒体、网站或个人从本网转载时,必须保留本网注明的作品第一来源,并自负版权等法律责任。
  • 如您(单位或个人)认为本网某部分内容有侵权嫌疑,敬请立即通知我们,并提供真实、有效的书面证明,我们将在核实后采取有效措施制止侵权行为的发生并做出妥善处理。
扫描二维码关注微信
@食品机械设备网
已推荐
0

  • 广告招租





  • 易格斯拖链轴承仓储贸易(上海)有限公司



图说食机

更多>>
走访上海博灼包装机械有限公司

走访上海博灼包装机械有限公司


旗下子站

食品包装机械网食品肉类加工网食品饮料机械网 休闲食品设备网食品米面机械网食品烘焙设备网 食品果蔬机械网食品制冷设备网食品干燥设备网 水处理设备网食品输送设备网油炸设备网豆制品设备网炊事设备网糕点设备网屠宰机械网

食品机械微门户


关于我们|本站服务|会员服务|企业建站|旗下网站|友情链接|诚聘英才|产品分类浏览|产品sitemap|频道专场列表

食品机械设备网 - 食品机械行业专业网络宣传媒体

Copyright 2020 foodjx.comAll Rights Reserved法律顾问:浙江天册律师事务所 贾熙明律师

客服热线:0571-87759911加盟热线:0571-87858616展会合作:0571-87759655

客服部:编辑部:合作部:市场部:

返回首页