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食品机械设备网5月30日行业热点聚焦

2020-05-30 18:17:00来源:食品机械设备网 阅读量:7610

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导读:对干燥的温度、时间和湿度要求非常高,干燥温度不适宜或超过一定温度后,营养成分易受到破坏,更甚者会失去产品药效,进而降低了药食同源价值。
  【食品机械设备网 今日聚焦】大家好,又到了今日聚焦的时间了,食品机械设备网小编向大家精心推荐食品机械行业今日要点内容,方便业内人士了解行业发展概况、社会热点,能够借此探出一些商机。
 

  作为药材的覆盆子,对干燥的温度、时间和湿度要求非常高,干燥温度不适宜或超过一定温度后,营养成分易受到破坏,更甚者会失去产品药效,进而降低了药食同源价值。此外,自然晾晒、阴干、风干等传统干燥还存在其它一些问题,例如干燥时间长、干燥效率低、产能低、劳动强度大以及产品易受到污染,干燥质量难以保证。【阅读全文】
 
  如今,已有不少生产企业进入了虾壳深加工市场,为提取、干燥等加工设备带来市场增量。例如湖北潜江已经建成甲壳素深加工产业集群,其中某企业年处理虾壳可达到10万吨,提取甲壳素可达到4000吨,壳寡糖、氨基葡萄糖盐酸盐、高密度壳聚糖等其他产品的提取量也能达到3500吨,极大地提升了深加工的经济效益。【阅读全文】
 
  近几年,国内真空包装设备制造业开始出现规模化、成套化、自动化的趋势,传动复杂、技术含量高的设备逐渐被研发。自动化程度高、运行稳定、能耗低的真空包装设备成为设备制造商突破市场竞争的有力“武器”,为生产企业带来更多选择的同时,也带来更高的品质。【阅读全文】
 
  2018年我国低温鲜奶销售额增幅为19.5%,市场渗透率达33.6%。业内人士表示,未来几年内,低温奶的市场占比仍将继续提升。有业内人士表示,低温奶品类成长速度是乳制品行业的近10倍,在国内冷链配送技术和基础设施不断完善的环境下,预估该品类潜在客户将在3000万以上。【阅读全文】
 
  在加工工艺中,又从清理、去石,砻谷、谷糙分离、糙米精选,碾米、凉米、白米筛选,以及磁选、色选等7方面进行严格要求。针对碾米、凉米、白米筛选来说,团标规定,要求用碾米机先粗碾,后精碾,把碾出的米放入仓库中凉米,温度降至28℃以下。然后再用分离筛除去富硒香米中的杂质、碎米和不完善粒,提升大米质量。【阅读全文】
 
  与普通的小麦粉相比,马铃薯全粉在加工中会出现成型难、易断裂、汤底浑浊等问题。因此,企业在设计生产设备时,需要对设备的压面、成型等功能进行改进,通过革新技术来提升口感。而在废水净化环节,相关设备企业不仅要降低废水中的有机物含量及浊度,更靠考虑如何实现废水中蛋白的回收利用。【阅读全文】
 
  相关食品机械的使用大大提升了生产效率以及原料利用率,让海水产品加工业逐渐走向自动化、现代化、科技化。但值得一提的是,国内食品机械在海产品深加工领域的应用还相对有限,基本集中在鱼糜制品、冷冻制品等方面的生产,精深加工产品的开发不足。【阅读全文】

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