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蒸汽发生器操作使用要注意六大事项

2020-06-02 09:37:33 来源：食品机械设备网整理 编辑：Mary 阅读量：10692

　　目前，蒸汽发生器已为食品生产加工提供高温蒸汽，可用于热水、烹饪......另外，蒸汽发生器的蒸汽也被引入到清洗、搅拌、烫漂、杀菌、蒸煮、包装等食品机械装备中，利用高温、高压蒸汽带来热量或动能，完成食品生产加工的相应工序，由于蒸汽温度高也可以起到杀菌消毒的作用。那么，对于蒸汽发生器刚上手的用户，使用中要注意什么？
 

 
　　同传统上的锅炉相比，锅炉产生蒸汽要半小时以上，而蒸汽发生器产生蒸汽不到2分钟，因此加热功率密度较高，省时省力。传统锅炉的用水量大于30L，特别是水量大，耗能高并存在一定的安全隐患，而蒸汽发生器没有这样的隐患。传统锅炉很难准确把控蒸汽温度、蒸汽量，而蒸汽发生器可以根据实际需要控制温度、蒸汽量满足加工需求。
 
　　目前，蒸汽发生器广泛适用于食品加工、食品机械、包装机械、制药、生物化工等领域。业内认为，使用蒸汽发生器，除了选择正规厂家生产的设备之外，用户，尤其是刚上手的用户在操作中要格外注意事项，才能达到更好地使用效果。通常来说，蒸汽发生器使用中要注意以下几个事项。
 
　　注意一
 
　　在使用前，用户要注意认真检查电源、电压、给排水、安全阀、压力表、水位表以及供气管附件等是否灵敏、易用，关闭排污阀开启供水阀，检查水泵是否卡死，若水泵卡死，拆下风叶后盖，转动电机轴至灵活状态，确认安全后方可作业。

之后还要注意打开和关闭蒸汽阀时，须使阀面远离前面，以免因蒸汽水冲出而发生事故。而停机时，要先关闭蒸汽阀，再关闭水阀。
 
　　注意二
 
　　用户在设置蒸汽压力之后，按住启动/停止键3秒钟，机器就正常启动，到了设置蒸汽上限后会自动打开电磁阀放出蒸汽。

但是，用户要注意，蒸汽发生器的出汽口不能全部打开，要保持出汽和进水平衡，才能更好地连续出汽，保持正常工作，否则一下子全部出汽，影响食品生产加工正常蒸汽使用效果。
 
　　注意三
 
　　蒸汽发生器在运行过程中，用户要注意各设备部位的检查，观察压力和水位。未经允许，请勿擅离职守。若是蒸汽发生器压力升至0.2MPA并维持2小时，然后停止燃烧让压力逐渐至零，水温低于70℃左右，开启排污阀，将锅内水全部放出。
 
　　注意四
 
　　停机后须关闭电源开关，带压力降低至0.1MPA后开始排污，同时关闭进水阀。建议，每24小时进行排污一次，排污方法就是按下排污键后，电磁阀打开，此时把机器内部的排污开关打开，内部的水就流出来，直到流干就可关闭。
 
　　注意五
 
　　用户应注意经常检查蒸汽发生器和电机外壳的温度。当蒸汽发生器机械故障或电机发热超过60℃时，要立即停机检查。蒸汽发生器正常运行时，蒸汽压力不得超过规定的工作压力，每周检查一次安全阀。
 
　　注意六
 
　　蒸汽发生器尽可能放在通风透气地方，以保证机器正常运转。尽可能把蒸汽发生器出汽管延长，让机器远离蒸汽3-5米以上，可大大延长设备使用寿命。

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