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食品机械设备网6月8日行业热点聚焦

2020-06-08 17:59:25 来源：食品机械设备网 阅读量：10805

　　大家好，又到了今日聚焦的时间了，食品机械设备网小编向大家精心推荐食品机械行业今日要点内容，方便业内人士了解行业发展概况、社会热点，能够借此探出一些商机。
 

 
　　一直以来，净菜屡屡被爆出产品安全、卫生等问题，降低了大部分消费者的购买欲。如今，随着消费方式的改变以及消费安全意识增强，大家对净菜要求也越来越高，相关部门不断加强监管的同时，净菜加工企业也应严格把好净菜各环节生产安全关，例如清洗环节。但传统清洗机一直存在清洗不到位、产品不干净、耗水大等弊端。【阅读全文】
 
　　据了解，市面上的蒸烤一体机容量选择较多，包括15L、28L、30L、40L、60L等等。一般情况，用户购买可以遵循买大不买小的原则，但还是根据自家的实际情况来决定。例如，40L容量的蒸烤一体机通常适合2-5口人；40L-60L蒸烤一体机适合6-10人口。换言之，容量较大，单次可蒸烤食物更多，且在受热方面也比较均匀一点。【阅读全文】
 
　　国内很多地方的葡萄干生产仍在延续传统的自然干制工艺，但这种方式不仅效率低、耗时长，还容易产生微生物污染。如今消费者对葡萄干的品质要求逐渐提升，传统的生产方式已不能满足市场需求。生产企业要通过工艺升级来提升产品质量安全水平，增强产品的核心竞争力。【阅读全文】
 
　　后，三“启动”，启动果蔬高压清洗机输送网带电机，使网带正常运行，方向正确启动旋涡泵，将空气注入水箱水中，是箱内的水翻腾。之后，开启喷淋管阀门，使水均匀的喷淋在网带上。【阅读全文】
 
　　但如今，提取、分离、纯化等技术的发展下，荞麦加工正在向更深的方向发展。上海某学院食品科学与工程学科的研究组就发现了荞麦蛋白(肽)抗氧化、提高免疫、调节脂代谢的功能，并对高活性荞麦13S球蛋白的提取、分离和纯化方法进行了研究。【阅读全文】
 
　　要提前了解物料特性。要在使用微波干燥机之前，了解被干燥物料的特性，例如物料较高能承受多大的温度。因为不同的物料在遇到凝固温度、玻璃化转变温度等因素的时候，产生的反应对微波干燥、杀菌机过程影响很大，甚至终影响产品干燥、杀菌的成与败。【阅读全文】
 
　　食品生产过程中的杀菌和检测环节也需重视。食品在生产时，要经过复杂的生产工序，在部分步骤中可能无法做到无菌生产。因此，在食品制作完成后，需要采用杀菌设备对其进行杀菌。此外，在出厂前，企业也要对食品进行抽检。利用各类食品检测设备对产品进行多方面的检测，避免问题产品流入市场。【阅读全文】

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