资讯中心

搜索右侧
资讯详细页预制菜专题

今日热点

更多+

推荐专题

更多+
全网服务

全网服务

推荐展会

更多+
2024第三届生物发酵产业高峰论坛暨过程控制、产物分离纯化及新装备应用研讨会

2024第三届生物发酵产业高峰论坛暨过程控制

企业直播

更多+

当前位置： 食品机械设备网 > 新闻首页 > 热点要闻

618购物忙 产品品质科学仪器来保障（食品篇）

2020-06-19 09:10:30 来源：仪器网 阅读量：11428

　　从人们逐渐开始接受互联网购物，到如今各式各样的电商出现占据了不同领域，互联网消费似乎成为了人们一种习以为常的生活方式。而在这个环境下，也催生出了不少的新兴活动，近几年热度颇高的“618购物节”便是其中之一。
 
　　转眼间，今天已经是6月18日，正是“618购物节”的当日，不少商家给出了可观的折扣，买家们也已经翘首以盼，准备“血拼”一波。但是我们也需要承认，互联网给我带来购物便利的同时，也促使了许多劣质商品的产生。此前某电商平台因为劣质产品上热搜，甚至后发展成为了热门视频的讽刺题材的事件我想大家应该还有印象。面对大力度的折扣与可能存在的品质问题，处于夹缝中的消费群体应该如何选择也成为了每次网络购物节经常被谈及的问题。好在随着有关机构对于网购的质量问题逐年重视，各式各样的检测、保险机构开始涉入其中，网购相关的质量问题开始得到保障。而在整个过程中，科学仪器可以说起到了重要的作用。
 
　　根据某第三方平台2019年的数据统计，食品类、日用品类、电子产品为往年618活动期间表现较好的品类，其中，食品类中零食与婴幼儿食品(含奶粉)的销路较为突出，而电子产品的成交量近年来呈现逐年上升的趋势。
 
　　而根据小编找到的相关新闻，经过不完全统计，网购中出现的食品类问题主要集中在以下几种：
 
　　一、产品变质
 
　　鲜果类近年来在短视频产业的影响下成为了网购的宠儿，而每逢购物节鲜果类的销路都会有一定的上升。不过收到短时间大规模订单增长的影响，购物节期间的物流通常会比平时有一定的延迟或者滞留。也因为这个原因，往年总有或多或少的用户会遇到收到水果品质参差并且存在部分变质的情况。
 
　　不过据了解，为了保障果蔬类、生鲜类产品的整体品质，不少网购平台已经联合了相关的检测机构与运输机构，试图通过荧光光度计、食品品质快检仪等工具，对于出库的果蔬生鲜进行品质监控，并借助完善的冷链运输，保证尽快将新鲜的食品、食材送到消费者手中。
 
　　二、包装标注存在隐瞒
 
　　零食成为网购热门品类的同时，网购这一模式也催生出了许多线上零食品牌。尽管，从整体上来说，网购零食的品质把控不错，但是每年大型活动后总会曝出一些食品安全问题，其中包装标注存在隐瞒这一情况较为常见。前几年“每日坚果”相关零食走红的时候，就曾曝出过大量坚果小包品牌未在包装上正确标注二氧化硫或者隐瞒使用甜蜜素的情况。
 
　　而关于零食品质的检测，从包装到内容物，检测项目涉及众多。简单列举的话，包括涉及到试验机的包装密封性检测；涉及到气质联用仪的添加物成分分析；牵涉到培养箱的黄曲霉毒素检测……
 
　　三、山寨产品
 
　　“康帅傅”“奥利粤”……这些听起来像是段子的山寨品牌在网购中却并不算少见，并且随着拼单等新的网购消费模式的诞生，这类山寨品牌数量更是直线上升。而这些产品更多时候需要平台介入才能获得解决。
 

我要评论

文明上网，理性发言。（您还可以输入200个字符)
表情

所有评论仅代表网友意见，与本站立场无关。

版权与免责声明：凡本网注明“来源：食品机械设备网”的所有作品，均为浙江兴旺宝明通网络有限公司-食品机械设备网合法拥有版权或有权使用的作品，未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的，应在授权范围内使用，并注明“来源：食品机械设备网”。违反上述声明者，本网将追究其相关法律责任。

本网转载并注明自其它来源（非食品机械设备网）的作品，目的在于传递更多信息，并不意味着赞同其观点或认可其内容的真实性，不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任，如其他媒体、网站或个人从本网转载时，必须保留本网注明的“稿件来源”，并自负版权等法律责任。如擅自篡改为“稿件来源：食品机械设备网”，本网将依法追究责任。

鉴于本网发布稿件来源广泛、数量较多，如因作者联系方式不详或其它原因未能与著作权拥有者取得联系，著作权人发现本网转载了其拥有著作权的作品时，请主动与本网联系，提供相关证明材料，我网将及时处理。联系电话：0571-87759655；邮箱：804074602@qq.com

产品推荐 更多+

浙公网安备 33010602000101号