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甜美多汁桃子上市 食品机械推动深加工产业发展

2020-07-03 14:29:33 来源:食品机械设备网整理 编辑:Lia 阅读量:10755

   7~8月,是桃子的成熟季。作为一种柔软多汁、味道甜美的水果,桃子在水果市场有着“响当当”的名气。不仅如此,由于营养丰富,桃子在水果深加工市场上也真有一席之地。现下正值桃子大量上市的季节,鲜果大量涌入市场的同时,也带动了桃子深加工产业的进一步发展。
 

 
  枣阳深加工拓展产业链
 
  湖北省枣阳市有“中国桃之乡”的美誉,桃产业已经成为枣阳市农民增收致富的主要支柱产业之一。据了解,当地有桃树近30万亩,桃子产量丰富。除了售卖鲜果,当地还引入清洗设备、去核设备、干燥设备等水果深加工设备,将桃子加工成罐头、桃干等系列产品,便于长途运输和长时间存放,同时拓展产业链。
 
  卫辉计划引入桃子加工技术
 
  卫辉市位于河南省新乡市,该市于近两年大力发展桃产业链,并于近期举行了“鲜桃采摘节暨桃王争霸赛”。据了解,当地高度重视桃产业发展,引进、应用桃种植、加工、包装等新技术,着力推动桃产业从初加工向深加工转化,促使桃产业价值链从低端向提升,逐步将桃产业打造成为乡村振兴的主导产业。
 
  六安加工桃子果酒
 
  安徽六安狮子岗于前几年成立了桃子专业合作社,合力发展桃产业链。据悉,当地合作社的桃林平均年产鲜桃可达80万公斤。当地人意识到鲜桃产业发展难点之一在于桃子保存时间短,口感极易变差。因此,当地回收了品相相对较差的桃子,利用搅碎、发酵等设备进行桃子果酒的加工,增加就业机会的同时,也让桃子的价值得到保障。
 
  沂源完善从花到果全产业链
 
  位于山东省淄博市的有林果种植面积5万余亩,其中桃面积2万余亩,素有“中华寿桃之乡”的美誉。当地深挖桃树价值,完善了从花到果的全产业链。据悉,当地引入一系列深加工设备,将桃花加工成桃花茶、精油;将成熟的桃子加工成果干、果脯;还将老化桃木制作工艺品,增加了农民脱贫增收的新渠道。
 
  宿迁采摘园计划深入桃子加工
 
  江苏省宿迁市某家庭农场也是桃子种植“大户”,该采摘园内的桃子主要通过吸引游客采摘的方式出售鲜果,很受市场欢迎。采摘园相关工作人员表示,未来,还将熟悉生产、批发、零售、加工各个环节流程,并引入水果深加工设备,生产桃干、桃脯、桃罐头、桃浓缩汁等产品,解决桃子销路问题,增加桃子种植经济效益。
 
  上海农业园上市水蜜桃酒
 
  上海某大型农业园于近两年发展水蜜桃产业,现达到近60万只的规模。未来还将陆续扩大种植面积,计划到2022年发展到1500亩左右的规模。未来,该农业园将引入自动化分选设备、冷藏车间等,完善生产链。同时也将采用深加工设备提高水蜜桃经济价值。现如今,该农业园生产的水蜜桃酒已经上市、水蜜桃饮料正在研发中。
 
  小编结语:俗话说:“隔夜不贩桃”,桃子的保存时间极短,尤其是成熟度大的,当日就要销完,否则就会腐烂。因此,要想避免果子腐烂降低经济效益,桃子种植企业除了尽快售卖鲜桃外,还可通过西清洗、去核、切分、干燥、发酵等各类水果深加工设备加工成桃子罐头、桃子蜜饯、桃子果脯等深加工产品。

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