花生迎来好“钱”景剥壳机、烤房助力产业“蝶变”

2020-07-24 09:26:19 来源：食品机械设备网编辑：Mary 阅读量：11695

　　“麻屋子、红帐子，里面住着白胖子。”想必这个谜语很多人耳熟能详。如今，“白胖子”(花生)通过加工，让花生不再只卖“鲜果”，同时花生壳、花生秧都变身成了紧俏货，产品价格翻倍，“身价”大涨，成了大宝贝。而花生剥壳机、智能烘房为附加值提升，促进花生产业高质量健康发展提供强有力的科技动力。

　　花生是我国产量丰富、价格实惠、食用非常广泛的一种坚果，兼有营养价值、药用价值和食疗价值，因此民间一直称之为“长生果”。花生含有25%-35%的蛋白，并且含有一般杂粮少有的胆碱、卵磷脂，具有促进人体新陈代谢等作用，在人们健康饮食意识逐渐增强的当下，花生受到许多人的喜爱。

　　近些年，许多地方把发展优质花生作为农业结构优化调整的重要内容，优质花生面积增长迅猛。但是种植户将花生一部分卖给种子企业，一部分直接卖花生米，花生的“身价”没有得到提升，种植户的收入也没有得到明显的增加。花生产品附加值不高、深加工能力弱、产业化水平低等是当下种植户增收致富，产业做强做大主要的“拦路虎”。

　　一直以来，花生果主要是通过手剥来变成花生米，但是随着花生产业化、规模化发展，单纯依靠人工剥壳难以满足产业发展趋势。在此背景下，花生自动剥壳机应运而生。花生自动剥壳机脱壳干净、生产率高且损失率低、破碎率小，剥净率大约98%以上，破碎率不会超过5%，带来高度自动化、高效率、低损失率的花生剥壳体验。

　　据了解，一些地方把贫困户“嵌”到花生产业链上，把企业“连”到扶贫线上，推动花生种植产业上规模、上档次，积极扶持一批有潜力的花生深加工企业，鼓励引进花生自动深加工设备，如自动花生米剥壳机，提高剥壳等工序自动化水平，改变传统手剥花生生产效率不高，产品易受污染，品质不稳定等问题，为提高深加工能力、产业化水平打下基础。

　　花生浑身都是宝，而今通过加工将其价值吃干榨净，废弃的花生壳和花生秧也变成了“香饽饽”。据悉，花生壳经加工能够变成生物质燃料，生物质燃料“身价”陡增至600元/吨，纤维素、生物质糖浆等产品也是工业生产的绝好原料。而花生秧不再只是仅仅废弃在田里堆砌成肥料，经加工制成饲料可用于牛羊养殖。

　　据了解，花生壳经加工变成生物质燃料并不简单，对烤制工艺要求很高。由于传统烤房多以煤为燃料，烘烤温度把控不准，温度不稳定，不仅劳动强度大，人工成本高，同时生物质燃料质量也参差不齐。

　　如今，随着智能烤房的出现，不但加火、调温、调湿等操作环节的数据实现精准可控，确保生物质燃料加工质量，而且还减少了环境污染，节能又环保。

　　花生若要“身价”大涨，除了常规在种植环节，提高种植技术水平发力之外，还须盯住加工环节，吃干榨净，既大大提高附加值，做实做好“花生产业扶贫”大文章，奏响了特色农业“生态富民曲”，又有力地延长了产业链，促进花生产业化、规模化、工业化发展。

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