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2024第11届沈阳餐饮产业博览会
四边封多列包装机设备
超声波挂耳咖啡包装机设备
咖啡冻干机应用介绍
速食鲍鱼应运而生 高汤提取、减菌技术为其注入科技因子
研究证实热处理强度影响牛奶免疫活性蛋白保留程度
农业农村部公布2020-2021年度神农中华农业科技奖表彰决定
小机器 大作为 中国农机院科技助力朝天核桃收获
科学家研发出适用3D打印的凝胶油墨,可用于食品工业
国家科学技术奖励名单公布 食品工业领域近30项
渔机所“一种加工大黄鱼的振动分级机及其分级方法”获中国发明专利授权
华南植物园“一种香蕉保鲜剂和香蕉贮藏保鲜方法”获发明专利
科学家开发低成本软糖传感器 适用于资源稀缺地区诊断
识别检测取得重大科技成果 跨境食品品质安全再提升
受海藻随波摇曳启发 摩擦纳米发电机被研发
定容冷冻技术取得突破 食品迎来品质提升和设备能耗减少
2021年度第一批广西重大科技成果转化项目名单公示
牛肉需求大但问题显现 3D打印“人造肉”或能解难题
2021年度第八批江西省科技成果登记项目公布 涵盖食品领域多项目
农科院一研究所在酶抑制法快速检测有机磷农药方面取得新进展
福建公布2021年省级科技项目计划名单 食品领域66项项目入选
王进平教授团队发表综述论文阐释基于碳点的农兽药检测方法
食品检测更方便 仅靠溶液即可检测水果微量有毒物
大连化物所食品中兽药及其代谢物非靶向筛查方法获新进展
宁夏2020年度自治区科学技术奖公布 食品领域25项成果上榜
38个国家市场监管重点实验室获批建设 食品领域多项目榜上有名
70项市场监管科研成果公布 食品、畜禽等相关项目上榜
微生物传感器领域取得重要进展 具有广阔应用前景
国外用3D打印技术创造出有大理石花纹效果的食品
2020年度市场监管科研成果奖名单公布 12项食品领域成果上榜
中科大成功研发新型量子机器学习技术,实现数据特征提取
技术限制还是利益趋势 仪器视角看“双标”雪糕
203个项目荣获科学技术奖 面食、白酒等项目上榜
既坚硬又柔韧 开心果壳竟是材料学“圣杯”!
299项成果荣获浙江科学技术奖 涵盖食品工业多领域
新型氧化石墨烯滤芯制备技术可净水
乳品易受霉菌污染?灭菌、实时光电法技术牢守食安底线
粮食安全存储离不开仪器仪表“黑科技”
大米产业加快技术革新 碾磨技术、鲜米精控技术显实力
华中科技大学团队发现新制造工艺 可让塑料更安全、更快速降解
利用拉曼光谱可区分不同手性虾青素分子
肉制品如何兼顾色泽与安全?新型发色剂给出答案
菠萝蜜多糖相关成果落地,为后续研制与应用提供科学依据
花生食品提质增效关键技术获突破 推动产业转型升级
水产品中重金属元素标准物质与在线计量技术研究获新进展
六项创新科技研究成果公布 促进食品业结出高质量发展硕果
变废为宝!小龙虾壳被制成“电池”
聚焦地方特色美食科技创新,为其插上工业化“翅膀”
基于碳中和的厨余垃圾资源化处理技术分析
粽子迎来消费高潮期 “机器代人”或将覆盖更多生产环节
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