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小龙虾宽网带式隧道速冻机

2019-06-15

格:
368000 元/套
地:
杭州
最小起订:
1
供货总量:
888
地:
浙江杭州市
有效期还剩327

产品详情

小龙虾宽网带式隧道速冻机

适冻:条虾,淡水龙虾,南美白对虾,鱼丸,肉丸、鱼片、分割肉、面食(包子)、芦笋等及各类袋装、盘装、盒装调理食品的冻结。

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小龙虾宽网带式隧道速冻机

网带式隧道速冻机是一种设计先进,性能良好的新一代速冻机,采用食品级不锈钢网带为传送带,可单冻、袋冻、盘冻等多种速冻形式,结构设计先进,不易出故障,可靠性强,使用寿命长。

网带式隧道速冻机采用高效的冻结方式,冻结库内低温冷空气在封闭风道内循环,使网带上的冻品上下、前后、左右在全方位同时受风冻结,冻结高效,冻结速度快,冻结均匀,冻结后品质好。

网带式隧道速冻机采用不锈钢材质,按HACCP要求设计制作,符合国际食品(安全)卫生标准。

适冻:条虾(淡水龙虾、南美白对虾)、鱼(肉)丸、鱼片、分割肉、面食(包子)、芦笋等及各类袋装、盘装、盒装调理食品的冻结。

一  性能特点:
1、传送网带
A、网带为进口不锈钢弹簧丝制作,寿命长
B、网带驱动:网带速度进口变频器无级调节,冻结时间6-60min可调,可适应各种冻品的加工。

2、蒸发器
A、铝管套整张铝金翅片,采用先进的涨管工艺,换热效率高,其产冷量比普通蒸发器提高15%,降温快。
B、翅片为大张铝金片,冲霜快捷、干净,清洗方便,无卫生死角。
C、蒸发器进风面高度加大设计,进风面积大,蒸发器上不易结霜。
D、蒸发器大迎面片距和变片距设计,并加大进风面侧的片距,大延长工作时间。
E、蒸发器经22kgf/cm2多道压力试验。

3、风机系统
A、配套冷库低温专用三防电机,可在-600C连续正常运行,配套进口轴承(加注低温油脂),使用寿命长。
B、低温速结专用轴流风机,大风量、低能耗设计,与蒸发器匹配合理,利于冻品的快速冻结。
C、新型导风装置,使低温冷空气分配均匀,提高冻结效率。

4、保温库板
A、库板双面不锈钢板,表面压筋处理,具有强度高,保温好、外形美观等特点。
B、硬质聚氨酯保温,保温性能好,在-450C低温下不结霜,不冒汉。发泡密度45kg/m3
C、配冷库门2个。冷库门带电装置,以防门的密封条与门框冻结。

5、电控箱
A、不锈钢外壳电箱,带进出料口温度自动显示。
B、配套电气元件和进口变频器。

 

一  简介

隧道式宽网带速冻机是一种设计先进、性能良好的单体速冻装置,它具有节能、高效,是食品保鲜等优点。其突出特点是冻结面积大。使用范围广。本装置广泛应用于速冻条状、块状、片状或颗粒状食品。如条虾、芦笋、鱼片、薯块、水饺、包子春卷、鸡块等。能采用单冻、块冻、盘冻等多种形式。节能、卫生、清洗、维修方便。上下、前后、左右多个方向吹风的全封闭风道结构,使食品的冻结完善,提高冻结质量及效率。

二  产品特点:

     1、优质的IQF产品,冻成品不带凝结块,符合出口食品卫生的标准;

      2、冻结时间短,采用空气对流,效果佳,冻结时间只需3-60分钟;

      3、配用双速电机既扩大了使用范围又节约能源;

      4、冻品上下、前后多个方向受风,使冻品完善,冻结质量及效率。

      5、采用优质宽网面输送网带,保证了加工食品的卫生标准,增大了冻结面积;

      6、采用变频驱动系统,速度可在一定范围内随意调节;

      7、冷风机采用整体铝管铝套片,提高了食品的卫生程度及速冻效率;

      8、保温系统采用优质聚氨脂发泡,双面不锈钢板作为外围库体,具有隔热效果显著,外观美观大方等特点。

三  设备结构示意图:

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隧道式宽网带单体速冻机主要技术参数(以水饺为例):

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