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食品机械设备网供求商机供应信息SD-RB6P-中草药天麻用什么设备烘干西安圣达

SD-RB6P-中草药天麻用什么设备烘干西安圣达

2019-08-14

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68000 元/套
地:
陕西西安
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1
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10
地:
陕西西安市
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产品详情

中草药天麻用什么设备烘干西安圣达

天麻烘干工艺参考

    

天麻的采后加工技术,严格讲,应分为分级、蒸制、烘干、包装5个步骤。另外,不同地区、不同等级的天麻,对加工还有一些特殊要求。

天麻加工工艺步骤

1、分级,天麻大小差异较大,特别是野生天麻,不仅大小差异大,而且采挖破损率高。天麻大小不同,蒸制与干燥所需的时间有很大差异,破损的天麻蒸制与干燥所需的时间与完好无损的天麻相比差异更大。因此,分级是天麻正式加工前的重要工序之一。 

天麻采挖后,先将泥土迅速冲洗干净,放通风处晾干表面明水后,按大小分级。150克以上的为好的,100~150克的为二级,50~100克的为下等,25~50克的为四级,25克以下的不宜加工,应继续留做种用。野生天麻,25克以下的单独加工。破损、虫蛀的天麻,一律作为等外品处理。 

3、蒸制 ,目前农户加工天麻,有蒸有煮。由于采用蒸制方法加工的天麻,成分损耗较少,因而天麻规范化加工,采用蒸制。 

天麻分级后,及时上笼蒸制。一般上好的天麻大火蒸20~30分钟,二级蒸15~20分钟,不太好的蒸10~15分钟,四级蒸8~10分钟。蒸制适宜的天麻,拿起在暗处迎光查看,可见透明的天麻中间略带暗影;掰开天麻检查,可见中间略有白心(占麻体直径五分之一左右)。若蒸制过度,会使天麻折干率降低。

如果是加工作为礼品或供出口用的透明“雪天麻”,还需在蒸制后及时剥去天麻表面粗皮,或在蒸制前将天麻粗皮刮去。

3、整理 ,天麻整理后,一是外形整齐、美观,商品价值提高;二是通过整理,将麻体压扁后,便于干燥。

天麻蒸制后,先在烘干机或烘房内烘至半干。烘干初期,温度保持在50~60℃,并保持适当通风。以后每小时提高0.5℃,逐步提高至65℃。烘干初期若温度过高,天麻容易出现糠心;温度过低,通风不好时天麻容易变质。若天气晴好,也可日晒夜烘,降低烘干成本。 

天麻整理,一般在烘或晒至七八成干,麻体尚柔软时进行。此时将天麻取出,将麻体尽量理直,然后用木板用力压扁,使外形更加美观。若麻体表面有气泡,可用竹签将其刺破,然后继续烘干。 

4、烘干,天麻经过整理后,再次进烘干机或烘房内,保持温度在60~65℃,后逐步降至50℃,将天麻彻底烘干。天麻即将干燥时,若温度过高,容易将天麻炕焦。此次烘干过程中,一般将天麻用硫磺熏10~12小时,硫磺用量为每立方米空间10克左右。熏过的天麻,不仅色泽鲜亮、白净,而且可以防止霉变与虫蛀,但有残留,加工出口天麻并不提倡。

西安圣达天麻烘干设备适用范围:

适宜采用干燥的物料主要为干燥过程耐受温度在20~80℃之间的一大类物料,或虽然物料可耐受温度较高、但利用热泵干燥较节能或物料。已研究和应用较多的物料如大豆、玉米、种子、黑豆、红豆、绿豆、腊肠腊肉、香菇、红木、木材、谷物、种子、食用菌、药材、海产品、纸制品、茶叶、纸张等。空气能热泵烘干机的主机是一种高温热泵烘干设备,这种设备是一种提升装置,利用逆卡诺原理,从周围环境中吸取热量,并将它传递给被加热的对象,其工作原理刚好与制冷机排湿+智能温控系统。

中草药天麻用什么设备烘干西安圣达

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西安圣达环保设备有限公司

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五谷杂粮微波熟化设备,酱菜微波杀菌设备,豆制品微波杀菌设备,调味品微波烘干杀菌设备,干果微波烘干杀菌设备,酒店快餐行业微波加热设备,宠物食品饲料微波烘干杀菌设备,茶叶杀青设备,玫瑰花微波烘干杀青设备,果酒微波杀菌设备,中药饮片微波烘干杀菌设备,中草药微波烘干杀菌设备,医药原液微波杀菌设备,化工原料微波干燥设备,电池材料微波干燥设备,矿物质微波干燥设备,木制品微波烘干杀菌设备,五谷杂粮清洗机
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