济南中德的小型酿酒设备主要以300升500升1000升2000升5000升为主，可根据客户需要加工定做，外形高贵典雅，酿酒工艺*按照《德国纯净啤酒酿造法》只使用麦芽、酒花、酵母和水。绝不添加任何添加剂，让客户品尝美味原浆啤酒的同时亲眼目睹整个的酿造过程，满足客户的猎奇心理，济南中德的小型酿酒设备可以生产各色啤酒包括黄啤酒、黑啤酒、小麦啤酒、果味啤酒、干啤酒、低醇或无醇啤酒、增加设备还可以生产黄酒、葡萄酒、发酵饮料等。的发酵罐：主要特点有三：1高径比合理。罐体细高，而不能矮胖，因为细高有利于酒液上下环流起到搅拌作用，能均匀发酵；2下锥角小于90°，即倾角不大于45°，这样有利于冷热交换——罐体中间的酒液距罐壁缩小，降温快，温差小。发酵罐只能在罐壁上装冰水夹套降温，温度不均匀对酒的质量影响是很大。为了罐中的酒液温度均匀，待到需要每天降1度的阶段，酿酒师常常把这一度分4-5次降，目的是使靠罐壁的酒液和中间的酒液进行冷热交换，尽快地让罐内酒温均匀。温度均衡，才能相同的时间成熟，否则就影响口感。发酵罐的下部锥体夹角不大于90°，倾斜角不小于45°，要不然坡度小了，酵母很难下滑沉降，也不利于循环。因此罐体的几何形状、尺寸和材料也是影响啤酒质量的重要因素，它会影响发酵液的流动状态和酵母的分布，酵母的排出。3冰水循环夹套的降温面积足够大且下锥也设有冰水夹套，这具有更好的降温效果。的控制系统:根据高校的特点，我们不惜成本设计加工出了触摸式液晶显示PLC自动控制系统，并已在多套教学实验型发酵设备中予以应用，现已成熟。该系统的应用*实现了发酵过程的无人值守及发酵过程参数的*纪录，为高校的科研以及教学提供了充分的数据资料，节省了人力！
企 业 简 介
济南市能成为全国微型成套自酿啤酒酿造设备项目的发源地、集散地，与青岛啤酒厂人才培训基地-山东轻工业学院有着密不可分的关系，全国*条国产自酿啤酒设备就于1993年安装在该学院食品实验室内，挂牌“中德啤酒研究中心”。随后*条国产酒店、宾馆用自酿啤酒设备在该学院技术指导下1994年春季安装于济南加利福尼亚大酒店，由此在中国了小型自酿啤酒项目的发展。
在山东轻工业学院“中德啤酒研究中心”的基础上，济南中德啤酒有限责任公司1995年投资注册成立，这是国内较早专业从事小型成套啤酒发酵设备的研制、生产、开发、销售、服务及设备配件、原辅料经营于一体的综合性企业。公司凭借技术优势在国内得以快速发展，成为中国国内“小型啤酒酿造成套设备生产线项目”*的公司和啤酒项目技术的带头人。公司主导产品小型啤酒成套发酵设备广泛应有于教学、科研、实验室、实训生产及生物工程项目、酒店、宾馆、中小型酒厂等领域。本公司凭借优良的产品品质、*的工艺控制技术和完善及时的售后服务，为客户创造了巨大的社会效益和经济价值，得到了各高校专家、啤酒厂和国内外客户的认可，在新老客户中赢得了广泛好评。现公司产品已遍布全国各省、自治区、直辖市，并出口21个国家和地区。
中德啤酒*的*：
*个公司：1993年，成立国内*个小型啤酒专业机构-中德啤酒研究中心；*个啤酒城：1994年春，国内*家采用中德设备的啤酒城在济南开业；*个：1994年，中德中心将自酿啤酒设备、工艺技术等报请多项国家；*个商标：1995年，中德商标经国家注册，并获设计金奖；*个网站：1997年，中德公司在互联建立深圳科技之窗（www.wstsz.com）网站，介绍自酿啤酒、技术设备等基本知识。
公司基本情况：
1、成立日期：1995年6月15日；
2、注册资金： 60万元；
3、注册所在地：济南市历城区荷花路中段还乡店段
4、法人代表： 李猛；
5、组织机构：董事会*下的总经理负责制，下设技术研发部、工程部、生产部、市场销售部、总务部五大管理部门；
6、技术力量：高级技术人员3人，中级技术人员10人，
7、从业人员：60余人；
8、企业宗旨：诚信高效，以人为本;
9、经营理念：以顾客为中心，树百年企业；诚实做人，认真做事。
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